国内惊现非油炸香酥黄豆(大豆)加工技术
来源：食品机械设备网2022/3/12 17:20:03147
豆浆、豆腐、豆干是国内食用非常广泛的豆制品。源于黄豆的营养价值非常高。黄豆蛋白质含量和质量，堪比动物蛋白，为中国乃至组织都在推广大豆食品。
目前市场上香酥黄豆的做法，绝大多数厂家是采用油炸法，这样容易变质，并且健康性也不好，所以销量一直不畅。
然而，香酥黄豆这样处境的噩梦要被打破了。
武汉香来尔食品机械公司推出非油炸香酥黄豆加工技术设备，既保留了黄豆*的香酥特点，又避免了油炸食品的易变质等问题，深受食品厂欢迎。
武汉香来尔食品机械公司采用自动气流膨化法，即将洗净的黄豆烘干（晒干），然后用自动气流膨化机膨化，调味机调味，烘干，包装。该加工办法做出的香酥黄豆，入口香气十足，回味留香饱满持久，保质期长。香来尔自动气流膨化机是坚果行业，尤其是混合坚果厂的理想加工设备。
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