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包子馒头机的性能特点有哪些

来源：食品机械设备网2022/3/6 16:30:02764

导读:

　　包子馒头机，把和好的面团放进面斗，拌好的馅料放进馅斗。同时只需要调整一下操作按钮及模具便可持续生产包子、圆馒头、方馒头。

　　下面让我们来了解一下包子馒头机的性能特点有哪些吧

　　1.本机采用刀盘收切成型原理，产品一次成型，所出产品外形大小一致。包子成型后经输送带输送，从而减少包子损坏变形的情况。

　　2.本机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速，包子大小、出面出馅比例在一定范围内均可任意调节，此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，出馅系统，采用卧式出馅，平出馅，优点，比立式出馅均匀，馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅系统没有直角，出馅速度快，压力小，均匀，适合更多的馅料。

　　3.出面机头均采用*技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口，并可以直接调节面皮的薄厚。

　　4.此机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确正制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。

　　5.产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。

　　6.本机主要机件均采用不锈钢制作，从而达到外形美观，符合食品卫生标准。

　　7.结构合理，成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。

　　8.本机对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺，且适合各种工作场所。

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