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喷液式坚果炒货机技术方案

来源：食品机械设备网2022/3/2 13:10:025478
导读:
　　*，大家都知道市场上的坚果味道特别棒，其实，是在坚果表面附加了一层调味料，而看似简单的一道工序却是坚果润味的zui重要的工序之一；
 
　　下面给大家介绍一下弘创HC-GT16喷液式坚果烘炒机是什么样的一个设备，可以担当如此重要的责任。
 
　　一、性能及特点：
 
　　本机主要用于食品的炒制、化工原料的烘炒、沙炒、醋炒、炒炭、密炙等的连续式炒制加工，也可以进行果品炒制、土特产炒制、炒麦、炒苦荞米、炒大米、加工及中温条件下的烘干。
 
　　本机HC-GT16由机架、筒体、螺旋扬料板、不锈钢电加热管、保温层、电机蜗轮箱传动装置、托轮，进料口、出料口、等部件组装而成。烘炒机是高温热空气与物料并流进入筒体，随着筒体的转动，物料由于重力的作用运行到较低一端。在圆筒内壁上焊有弧形抄板，把物料抄起又洒下，使物料与气流的接触表面增大，与抄板的接触面积也是增大的，以提高干燥速率并促进物料前行，在出料口端装有一个注油管和一个调味品喷洒管，使得加热后的物料充分与调味品接触，烘炒后的产品从低端的出料口落下。
 
　　二、结构说明：
 
　　1、 机架用槽钢、角钢、不锈钢板等组成。
 
　　2、 筒体用304不锈钢板卷制而成，筒体内壁焊有螺旋抄板，筒体正方向旋转时使物料反复翻炒和前行，筒体可调整速度转动、可根据转速和温度以及产量来综合考虑出料时间。
 
　　3、 进出料口用不锈钢板、圆管、钢管等制成，筒体正转时，从上面进料。
 
　　4、 调速电机、蜗轮箱采用国标、外购。筒体的转速由变频调速电机的调速器控制。
 
　　5、 出料口上方的排气口通向筒体，装有直径133mm排气口，在翻炒时可把筒体内的粉尘、烟灰、水蒸汽排向室外。
 
　　6、 支撑架由铸铁轮和钢板制成以保持筒体运转平衡,托轮轴承采用耐高温轴承，经久耐用。
 
　　7、 不锈钢加热管采用翅片式加热管，共分三组，加热一与加热二为进料口段，加热二为备用，加热三为料筒中间段，出料口段不设有加热管。
 
　　8、 保温层采用、耐高温硅酸铝和保温棉，达到耐热、保温。保温层厚度为100mm.
 
　　三、主要技术参数：
 
　　炒制时间：               根据需要，适当增减。
 
　　温 度：                  100—140℃
 
　　转 速：                  0--10转/分
 
　　加热总功率：             电热   54 KW
 
　　变频调速电机功率：        1.5  KW
 
　　筒体及抄板材料：          304不锈钢4.0 mm板，高度55mm
 
　　加热段外包板：            304不锈钢2.0mm板
 
　　底框架材料：              12#槽钢40*60方管
 
　　加热段框架：              12#槽钢12#矩形钢
 
　　加热管：                  不锈钢翅片式
 
　　筒体尺寸：                 ￠600×5000 mm
 
　　进料口高度：               1350 mm，
 
　　出料口离地面高度：          450mm
 
　　整体设备外形尺寸：          长6200×宽900×高1400 mm
 
　　设备重量：                  2500  kg

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