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丰衣足食先从藏粮于技开始

来源：化工仪器网2023/10/18 14:13:40108

导读

民以食为天，温饱是国泰明安的根本条件之一，而粮食富足与粮食安全，则是实现温饱的基础。我国作为农业大国，在这方面长期以来都有非常大的投入，一直以来都在坚持发展农业技术，通过现代技术构建现代农业供给体系，增加农产值，落实“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”的基本方针。并且在长期的发展中逐渐成长为了农业强国。

　　值得一提的是，我国在粮食增产上的成果不但对于我国有重要意义，对于世界粮食供给以及农业贸易也有重要意义。根据去年联合国粮食及农业组织发布的《2022全球粮食危机报告》显示2021年全球53个国家和地区中，有1.93亿人面临粮食危机或者存在粮食安全问题进一步恶化风险，而这个数据比2020年搞出了真正4000万。世界粮食即便到了今天也还是存在一定程度上的供不应求。而中国则用了世界6.7%的土地面积，就养活了世界18%的人口，足以见得我国的农业实力。

　　但事实上，农业光有产值是不够的，提升农业安全、粮食安全，尤其是提升粮食的储存安全同样是夯实粮食安全根基的重中之重。

　　确保粮食安全不仅仅要从粮食生产考虑，更要从居民生活考虑。目前，得益于经济发展，人民群众食物结构变化趋势明显，整体饮食趋向丰富、多元。在这个背景下，除了要完善农业种植安全，还要提升储粮安全以及粮食进出口安全。

　　而为了实现这些，大量的现代仪器开始被投入到农业生产以及农业贸易中。例如种植前通过环境检测仪器对土壤的污染情况进行调查，分析土壤肥力，确保周边水质环境，并根据相关结果系统的规划种植计划。农作物的选择方面更是通过杂交等现代技术逐带优化作物品种，提升农作物营养价值，其中比较有代表性的就是大米、土豆等可以充当主食的农作物。

　　而在种植期间除了对种植环境会进行长期监测外，现代农业仪器的使用也为农业种植提供了便利，借助科技设备，施肥浇水除虫可以更加准时、定量的进行，农作物在种植过程中面临的污染和虫害威胁得到了迅速的降低。

　　最后到储粮及销售环节，冷链技术、视频检测技术、室内环境监测技术、温湿度调控设备的投入也让粮食储备、运输、销售有了更“硬核”的技术保障。至于海光方面，每年大量的光谱、色谱、质谱类分析仪器的采购，也一定程度上杜绝了问题食品、物种侵入问题的出现。

　　此外，科技发展还不断地为农业销售带去便利，尤其是如今互联网消费与农产品结合的大背景下，从种植到消费，农业真正意义上给国民带来了温饱。

　　此外，随着食品研发技术的推进，包括人造肉在内，一系列新兴食品技术也刺激着现代食品业的发展。可以说，随着科研技术在食品领域的投入，人们已经体会到了丰衣足食为现代生活带来的利好。

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