【食品机械设备网 行业会议】 8月2-5日，2023年中国国际坚果大会暨首届临安坚果食品投资贸易洽谈会在浙江省杭州市临安区成功召开，本次大会由中国食品土畜进出口商会和临安区人民政府共同主办。我会曹德荣会长、商务部驻杭州特办宋惠勤副特派员、浙江省商务厅郁海萌二级巡视员、临安区委书记杨国正、临安区委副书记、区长杨泽伟、杭州市商务局副局长陈治、世界干坚果大会主席Michael Waring、副主席Pino Calcagni、副主席Ashok Krishen、执行秘书长Goretti Guasch出席会议并致辞或发表演讲，来自美国、英国、西班牙、意大利、澳大利亚、土耳其、智利、摩洛哥、南非、越南等十余个国家的近百名国外同行和国内的代表700余人参会。
曹德荣会长表示，坚果已成为人们追求健康生活方式的重要选择。不断扩大的坚果消费市场对满足消费升级需求发挥了积极作用，不断完善的坚果产业体系对稳外贸发挥了积极作用，不断发展的坚果种植产业有力的推动了脱贫攻坚和乡村振兴。曹会长还分享了目前坚果市场出现的三大主要趋势，一是消费规模扩大，结构不断优化；二是品牌企业崛起，发展势头强劲；三是消费模式转变，消费场景迭代。本次大会为国内外企业搭建了高规格、国际化、专业程度高的交流平台，将为促进我国坚果行业持续健康发展发挥积极作用。
宋惠勤副特派员表示，今年以来商务部出台了一揽子举措，促进贸易稳步发展，促进消费加快恢复。近年来，我国坚果行业保持了持续快速增长的强劲势头，随着人均消费的不断提高和饮食结构的持续优化，坚果消费市场还有很大的发展空间。欢迎来自世界各地的优质安全的坚果进入中国市场，不断满足人民对健康和美好生活的向往。
郁海萌二级巡视员表示，浙江省以其独特的气候和土壤条件，培育出了优质的坚果品种，并积极致力推动坚果产业的健康发展。近年来，在省委省政府的大力支持下，浙江省坚果加工业不断发展壮大，持续创新加工技术和工艺水平，为坚果赋予了更高的附加值和竞争力，逐渐成为了中国坚果产业的重要产区和绿色发展样板。“中国国际坚果大会”作为全球坚果产业一年一度的盛会，为推动坚果产业的繁荣与发展提供了平台。我们将以此次大会为契机，不断深化合作发展，共同推动坚果产业的创新与转型，推进坚果产业的绿色可持续发展。
杨国正书记介绍，临安是我国重要的坚果贸易和加工集散中心，拥有280余家坚果食品企业，坚果产业制造业年产值超过50亿元，加工规模占全国市场的25%以上。本次中国国际坚果大会落户临安，对临安扩大贸易、深化合作、实现全产业链的融合高质量发展有极大的助推作用。
会上，食土商会树坚果分会与临安区商务局，杭州优果源农业科技有限公司与肯尼亚林宝集团有限公司，杭州林安农业科技股份有限公司与美国卡特碧根果有限公司签署合作协议。
大会期间，参会代表分享了全球松子、巴旦木、夏威夷果、核桃、腰果、开心果、果干、榛子等坚干果的产情报告，分析了全球坚果贸易形势和中国食品消费发展趋势，有关专家学者还就坚果精深加工技术及在大健康中的应用等方面交流观点，分享了各自的研究成果。
为了给企业提供更好的展示和交流机会，本次大会还设置展位70余个，展区面积1500余平方米，集中展销了全球各地的知名坚果产品，现场展洽效果良好。
大会组织250余家企业赴临安龙岗镇，考察了中国坚果炒货食品城和姚生记食品有限公司、杭州林安农业科技股份有限公司等坚果企业。