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金龙鱼:中央厨房业态成为共识,预制菜预计将成为趋势

来源:食品机械设备网整理编辑:三七2023/6/27 8:38:2491
导读
近日,益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司(以下简称“金龙鱼”)发布了投资者关系活动记录表。
  【食品机械设备网 名企在线】近日,益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司(以下简称“金龙鱼”)发布了投资者关系活动记录表。
 
  针对投资者提出的“公司目前有什么新品的规划”这个问题,金龙鱼方面表示,包装油方面主要以优化产品结构为主,因为预计未来食用油消费总量增长可能放缓,新品将主要以风味型产品和具有健康属性的产品为主;在大米方面,公司最新推出了“六步鲜系列大米”,该产品从5月份开始初步上市,着力打造差异化单品;调味品方面,公司全面启用新包装和新品牌,即金龙鱼调味品系列;值得一提的是,在预制菜方面,金龙鱼已经在多地开展央厨业务,每个区域推出的产品类型不同。比如杭州推出了狮子头、小酥肉等单品,也有便当产品,主要供给便利店。在廊坊,公司今年将投产新产线,生产即食米饭。
 
  此外,针对公司的预制菜产品知名度较低,投资进度慢,公司战略是否有变化等问题,金龙鱼表示,每个央厨项目的产品规划不同,公司会根据各个地区的特色及市场需求进行调整。公司跟其他预制菜企业有所不同,公司是产业园的运营模式创新,做好开放式的园区,使园区内自营和合作伙伴能够共享资源,互相成就。目前央厨的业务重点会放在B端,并努力提升产能利用率。
 
  另外,在6月4日发布的投资者关系活动表中,针对“公司预制菜产品是追求多样化还是单一品类的规模化”这个问题,金龙鱼表公司的中央厨房业务规模很大,因此将专注于量大的产品。
 
  在5月8日发布的投资者关系活动记录表中,金龙鱼同样表示,中央厨房业态在社会已经形成了共识,预制菜预计将成为趋势。公司已经在全国布局了70多个生产基地,基地内工厂设施、公共设备、管理资源等生产要素可以进行共享,公司的米面油产品也是预制菜重要的原材料。
 
  金龙鱼是中国重要的农产品和食品加工企业,在全国拥有70多个已投产生产基地,100多家生产型企业,并新建多个生产基地,主要涉足油籽压榨、食用油精炼、专用油脂、油脂科技、水稻循环经济、玉米深加工、小麦深加工、大豆深加工、食品原辅料、中央厨房、粮油科技研发等产业。

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