【食品机械设备网 名企在线】近日，劲仔食品集团股份有限公司(以下简称“劲仔”)发布2022年年度报告。2022年，劲仔实现营业收入146,203.07万元，同比增长31.59%，主要品类鱼制品、豆制品、禽类制品分别增长24.74%、27.53%、87.24%；实现归属于上市公司股东的净利润12,466.13万元，同比增长46.77%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润11,338.47万元，同比增长50.54%。
“大包装战略”助力全品类增长
报告显示，2022年以来，劲仔继续以“大包装”为战略抓手，推动整盒装、袋装“大包装”产品销售，重点完善网络布局、开发有终端服务能力经销商，开拓了空白网点和弱势渠道，提升了终端品牌形象。报告期内，劲仔大包装产品的销售收入同比增长接近80%。同时，劲仔结合大包装战略布局，陆续开发各大系列散称产品，提高客单价，填补渠道空白。报告期内，劲仔散称产品的销售收入增长超过100%。
禽类制品势头强劲，再添“亿元级单品”
劲仔主要从事风味休闲食品的研发、生产和销售，现有主要产品有鱼制品、豆制品、禽类制品等系列，以“劲仔小鱼”出圈。劲仔禽类制品主要包括手撕肉干和鹌鹑蛋两个产品系列。手撕肉干选用鸭胸肉，产品自上市以来快速发展，2021年进入公司亿元级单品行列，目前已成为公司第二大单品。2022年，劲仔选用鹌鹑蛋为原料，采用小火慢卤工艺，开发出具有浓郁卤制风味，营养健康的鹌鹑蛋制品——“小蛋圆圆”。截至2022年底，劲仔鹌鹑蛋月销已突破千万元。2022年全年，禽类制品同比增长87.24%，即将成长为公司的第二大品类。
加大研发投入，持续投入智能化工厂
报告期内，劲仔加大研发投入，通过对原辅料、工艺、配方等持续研究改良，提升产品的口味口感，满足消费者对产品风味的需求。在细分需求方面，劲仔通过原料优势、营养元素添加、降脂降盐等工艺，满足消费者对休闲食品消费升级的营养、健康的需求。食品研究院研发团队逐渐壮大，为产品升级、丰富产品矩阵提供了有力保障，也为更多热销产品提供了良好基础。
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经过十余年的努力，劲仔与设备制造厂商合作改良了多种生产设备，并自主开发了多项生产技术，现拥有风味小鱼加工技术、风味豆干加工技术、自动化设备生产技术等，使公司在行业竞争中具有一定的技术优势。据了解，目前，劲仔90%以上的产品均为自主制造。劲仔持续投入生产智能化工厂建设，陆续投入新建鹌鹑蛋及魔芋生产车间，提升公司专业化形象，同时为生产效益进一步提升打下基础。
目前，卤味零食市场处于快速发展的阶段，细分品类休闲鱼制品、豆制品、禽类制品均有广阔的市场空间。2023年劲仔将继续专注深耕卤味零食，聚焦十亿级单品“劲仔小鱼”、多元化发展亿元级单品“豆干”、“手撕肉干”、“鹌鹑蛋”及“魔芋”，不断创新，发挥公司自主制造的核心优势，坚持深化营销网络建设，持续品牌经营，优化产品结构，提高智能制造水平，持续推出新品，巩固现有产品品类行业地位，以进一步提高公司市场竞争力和持续盈利能力。