近日，全国饲料工业标准化技术委员会就《饲料原料 大豆浓缩蛋白》 《饲料原料 石粉》两项农业行业标准公开向社会征求意见。
据了解，大豆浓缩蛋白是以低温豆粕或豆粕为原料，经乙醇除去非蛋白成分后获得的产品。自20世纪50年代大豆浓缩蛋白工业化生产以来，就广泛应用于食品和饲料工业。大豆浓缩蛋白作为营养添加剂使用，可以提高产品的营养价值，增强产品品质，延长饲料的保鲜期，含有丰富的氨基酸，动物食用后消化吸收率高，口感好，特别适用于乳猪、水产、牛犊、宠物的饲料。不过，目前国内外并无大豆浓缩蛋白的国家或行业标准，这就容易导致市面上该产品的质量良莠不齐，企业也没有标准可依，不利于行业健康良性发展。因此，制定相应的行业标准就显得非常有必要。
《饲料原料 大豆浓缩蛋白》规定了低温豆粕的术语和定义：指的是采用低温脱溶技术生产的豆粕。此外，该标准还对大豆浓缩蛋白的技术要求、采样、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期作出了详细规定。值得一提的是，在试验方法方面，该标准不仅规定了大豆浓缩蛋白的外观和性状，还对大豆蛋白的成分作出了详细规定。例如，要求粗蛋白质按按GB/T 6432或GB/T 18868的规定执行，其中GB/T 6432是仲裁方法；粗脂肪按 GB/T 6433 的规定执行等等。
石粉是一种常用的饲料原料，成分以碳酸钙为主，是一种性价比高的钙质资源，还含有铜、锰、钾、钠等微量元素。我国作为饲料生产大国，对石粉的需求量较大，相关数据显示，2020年全国饲料产量高达2.6亿吨。据了解，目前畜牧行业没有石粉的国家标准和农业行业标准，只有部分地方标准。为了进一步规范石粉的生产，制定相应的行业标准非常有必要。
《饲料原料 石粉》规定了饲料原料石粉的技术要求，描述了相应的取样、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存与保质期。其中，在技术要求方面，明确了石粉的外观与性状、理化标准以及卫生指标。此外，该标准同样对石粉的营养成分作出了相应的要求。例如，要求水分按 GB/T 6435 规定执行；盐酸不溶物按GB/T 19281-2014中3.15规定执行等等。
饲料在养殖生产中具有重要作用，可以为畜禽提供蛋白质、能量，是畜禽生长的基础。两项标准的制定实施，将为企业提供生产依据，提高大豆浓缩蛋白以及石粉的质量，促进行业健康、可持续发展。