近日,广西壮族自治区十三届人大常委会第三十三次会议表决通过了《柳州市柳州螺蛳粉产业发展条例》(以下简称《条例》)。广西此次立法意在推动柳州螺蛳粉产业高质量发展,《条例》为螺蛳粉提升产业发展特色、提高产品质量、强化品牌建设保护、产业扶持等方面,提供强有力的法治保障。
近年来,受疫情和懒人经济的催发,柳州螺蛳粉成为了爆款网红美食。2020年疫情期间,与“螺蛳粉”相关的话题多次登上微博热搜,螺蛳粉微博话题的阅读量累计过亿,引得网友高呼“螺蛳粉自由”。据相关数据显示,今年上半年,预包装柳州螺蛳粉出口134批次、出口货值3337万元,远销28个国家和地区,出口量保持快速增长。此外,柳州螺蛳粉还入选了2021年全国巩固脱贫成果和推进乡村振兴的典型案例,在螺蛳粉产业的带动下,柳州2.8万贫困人口实现脱贫。
螺蛳粉是柳州市名副其实的支柱性产业,对促进群众增收致富具有重要作用。广西此次立法,将对柳州的螺蛳粉产业起到锦上添花的作用。《条例》鼓励柳州螺蛳粉原材料种植养殖基地示范基地建设,提升柳州螺蛳粉原材料酿(腌)制、灭菌、冷藏、包装等生产加工能力和水平,保障柳州螺蛳粉原材料质量安全。支持预包装螺蛳粉生产企业进行技术改造、设备升级,推进机械化、标准化、智能化生产。同时,《条例》也鼓励企业利用国际市场、国际资源,在境外设立零售网点,构建分销网络;鼓励采取电子商务方式促进交易,开拓国际市场。
近日,柳州市政府印发了《扩大柳州螺蛳粉出口工作若干措施》(以下简称《措施》)。《措施》明确了螺蛳粉的发展目标和发展措施。力争到2025年,柳州螺蛳粉出口额年均增长20%以上,出口企业超20家,国际商标注册国家达到45个,出口国家及地区达到30个。《措施》指出,支持企业开展商标国际注册、完善食品安全卫生控制体系、开展跨境电商出口业务等等。
毫无疑问,在政策的扶持下,随着相关生产标准的进一步明确以及生产加工技术的进一步改造,柳州螺蛳粉产业必将健康、蓬勃发展。