时下，正值秋梨陆续成熟采摘的季节。在秋梨种植园里，硕大金黄的梨子挂满枝头，让人垂涎欲滴，一派热闹繁忙丰收的景象。据了解，中国梨的种植面积和产量仅次于苹果，其中，安徽、河北、山东、辽宁等地是我国梨的集中产区。这些地区依托资源禀赋发展起了梨产业，梨成为推动群众增收致富的重要因素。
梨既可以鲜食又可以蒸煮后食用，具有助消化、止咳等功效。但是从市场鲜梨售价上来看，整体附加值不高，如若遇到秋梨集中上市或滞销情况，梨农增收不明显。相信大家都能感觉到，梨子相较于苹果、葡萄、冬枣等水果来说，价格往往比较低。每到鲜梨集中上市，梨的售价就更低了，有的三四线城市甚至低至2-3元一斤。鲜梨的平均售价整体不高，如果单靠售卖鲜果，果农的收入寥寥可数。因此，如何提高梨子的附加值，增加果农收入一直受到地方重视。
提高梨子附加值的一个关键因素就是深加工。不少地方积极发展梨子深加工产业，生产梨汁、梨膏、梨醋、梨酒、等深加工产品，延长梨产业链，提高产品附加值，助农增收。据了解，山东省阳信县，积极引进加工企业，不断拉长拉深梨产业链条，生产梨醋、酵素、梨膏、果酒等产品。此外，阳信县还积极建设保鲜库，梨子销售供应期可延长至8个月，保证梨子错峰上市，增加果农收入。
深受消费者青睐的库尔勒香梨也进入了采摘期。库尔勒市的一公司专注于香梨深加工，已于去年正式投产，引进了一套全自动香梨膏流水生产线。在该公司的加工厂内，采摘的香梨经过选果、清洗、破碎榨汁、熬煮、蒸发浓缩、灌装等一系列工序就制成了新鲜的香梨膏。据悉，这款香梨膏采用无菌物理生产工艺，膏体呈红褐色，清亮通透、无杂质、无沉淀。
河南商丘宁陵县，酥梨成为当地的主导性产业。该县大力引进企业和资本，开发了梨膏、梨膏糖、梨酵素、梨酒等高附加值产品。此外，该县为延长酥梨产业链，打造竞争力强、附加值高的酥梨产业集群，投资大量资金建设集仓储、分选、物流、深加工为一体的果蔬冷链物流产业园项目，为酥梨产业发展保驾护航。
在振兴农村经济的背景之下，梨产业实现了许多贫困群众脱贫“致富梦”。这主要得益于加工设备为梨子打开更广阔的市场，延长了梨子的产业链，让梨子深加工产品成为带动地方经济发展的重要助力。