粮食安全问题是人口大国的头等大事，虽然当前国际形势多变，全球粮食安全面临一定威胁。但我国每年的粮食产量和供应是有保障的，十四亿人的饭碗牢牢端在我们自己手里。但是，粮食充足并不是浪费粮食的借口，任何时候都要节约粮食。
近日，吉林省农业农村厅印发了《吉林省推进粮食节约行动实施方案》(以下简称《方案》)，指出扎实有序推进粮食节约行动，提高全省全社会节粮意识，推动粮食全产业链各环节节约减损取得实效，为维护国家粮食安全、建设节约型社会作出吉林贡献。
《方案》明确，到2025年，全省粮食全产业链各环节节粮减损举措更加硬化实化细化，粮食生产、收获、储存等关键环节节粮减损取得明显成效，“地趴粮”问题基本消除。节粮减损制度体系、标准体系和监测体系基本建立，常态长效治理机制基本健全，“光盘行动”深入开展，食品浪费问题得到有效遏制，在全省形成节约粮食、反对浪费的良好氛围。
在农业生产环节，《方案》指出，推进农业节约用种、强化农业防灾减灾能力、减少田间地头收获损耗。到2025年，全省粮食全产业链各环节节粮减损举措更加硬化实化细化，粮食生产、收获、储存等关键环节节粮减损取得明显成效，“地趴粮”问题基本消除。节粮减损制度体系、标准体系和监测体系基本建立，常态长效治理机制基本健全，“光盘行动”深入开展，食品浪费问题得到有效遏制，在全省形成节约粮食、反对浪费的良好氛围。
在粮食存储和加工环节，加大粮食烘干设备支持力度，提升烘干能力。制定粮食烘干机改燃技术标准，鼓励产粮大县推进环保烘干设施应用，加大绿色热源烘干设备推广力度。出台粮食产后服务中心运营办法，提高运营管理和专业化服务能力。鼓励新型农业经营主体、粮食企业、粮食产后服务中心等为农户提供清理、烘干、储存、加工、销售等服务，烘干用地用电统一按农用标准管理，降低因烘干能力不足导致的粮食产后损失。开展绿色仓储提升行动，实施绿色储粮技术标准化试点，应用先进适用技术，优化仓储作业流程，利用绿色储粮技术和管理措施等减少损耗、保质保鲜。推动建设高标准粮仓，对政策性粮食储备仓储设施实施升级改造。推进省级储备粮企业信息化建设，实现政策性粮食信息化全覆盖。加强政府性投资粮食仓储设施保护，推动粮仓设施分类分级和规范管理，提高用仓质量和效能。加快发展节约型粮油加工产业，引导粮油加工企业按国家标准和标样适度加工，合理控制加工精度，引导消费者选择适度加工粮油产品。推广低温升碾米设备，鼓励应用柔性大米加工设备，提高大米营养价值和出品率。鼓励粮油加工企业升级改造生产工艺，提高加工转化率。提升粮食加工行业数字化管理水平。落实“国家全谷物行动计划”，支持发展全谷物产业。推进米面、玉米、杂粮及薯类主食制品工业化生产、社会化供应，大力发展方便食品、速冻食品等现代食品产业，鼓励引导餐饮企业利用主食厨房、中央厨房开展品质品牌提升，强化产销对接，完善优质粮食产品线上线下营销网络建设。
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