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塑料包装食品会致癌？正规厂家：放心吃！
来源：包装印刷产业网编辑：格林2022/4/13 17:03:37149
导读
塑料，因其化学结构稳定、易加工、可隔绝空气、防止微生物污染及延缓保质期等优点，成为了最为广泛使用的食品包装材，说是食品包装界的“主力军”都不为过。
塑料，因其化学结构稳定、易加工、可隔绝空气、防止微生物污染及延缓保质期等优点，成为了最为广泛使用的食品包装材，说是食品包装界的“主力军”都不为过。
但近年来，生活中频繁被爆出塑料碗、塑料杯子、塑料包装食品会使人中毒或致癌的说法，可谓是“谈塑色变”。而网上关于塑料制品致癌的传闻中，也总会围绕着增塑剂和苯并芘这两个物质，甚至在传闻中言之凿凿地指出两者会致癌。
虽然不能排除这两者物质对人体的潜在危害，但如果是正规厂家所生产的合格的塑料制品，那它确实是安全且不会让人中毒或致癌的。针对此类谣言，南昌市食品监管局也曾发表过声明：塑料袋只要符合国家相关规定的话，不论是在常温还是冷藏环境下使用，都是有安全保障的，无需过多担心。
即使如此，还是会有少数人对塑料制品有所忌惮。但就实际而言，增塑剂是增加塑料柔韧性的，一般只有在100℃以上或碰到油脂后才会迁移，但这一迁移过程极其缓慢，即使迁移了，迁移量也对人体产生不了什么影响。而苯并芘一般只存在于彩色塑料上，我们日常使用的大多是白色或透明塑料袋，再加上，我们买完东西一般都会随手放进冰箱，在低温环境下也不会引起苯并芘挥发有害物质。所以对于两者的担心，可以说是子虚乌有了。
在我国，对食品塑料包装是有着严格要求的。《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》中规定：包装塑料在和食品接触时迁移量不得超过0.01mg/kg。更不用说常用的食品塑料包装材料主要是聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等高分子材料，而这类材料，由单体通过化学方法聚合而成，分子量很大，稳定性较高，并不会轻易向食物迁移。
我国对食品安全也是极为重视的，正规的食品包装和食品生产企业都必须经过相关政府部门严格的评审程序和产品质量检验才能被允许生产，极大地保证了包装材料都是满足食品安全要求的，且对人体是无害的。而且癌症的病因本就复杂，不能轻易就将原因归于塑料。
整体而言，市面上正规厂商生产使用的食品塑料包装都是符合国家标准的，食品安全性也是有保障，消费者并不需要担心塑料包装食物会有中毒或致癌的可能性。
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