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又一水果走向海外市场分选设备成产业拓宽发展路径助推力

来源：食品机械设备网整理2021/6/9 16:29:54148

导读

随着近年来我国出口水果在数量与品种上不断增长，也对刺激国内水果产业发展添上浓墨重彩的一笔。近日，产自广州雷州的覃斗芒果经分选、包装、检验后迎来出关之旅，也为地方果农带来新的“致富经”。

　　新鲜水果走向世界各地既是我国农产品质量提升的重要表现，也对带动我国水果产业发展和促进果农增收致富有着正面影响。随着近年来我国出口水果在数量与品种上不断增长，也对刺激国内水果产业发展添上浓墨重彩的一笔。近日，产自广州雷州的覃斗芒果经分选、包装、检验后迎来出关之旅，也为地方果农带来新的“致富经”。

　　得益于消费升级与人们的健康理念深化，如今水果在人们日常消费中占比的快速提升也使得我国水果产业整体蓬勃发展，并在冷链物流设施与食品加工生产线不断成熟的基础上，衍生出生鲜食品直销与水果深加工两个产业发展大方向。可以看到，当下市场中不仅有新鲜水果供应，还有果干、水果罐头、果酱等产品，而这样的双线发展也为各地水果增加附加值与提高经济效益带来利好。

　　当然，就水果供需结构来看，我国产出的新鲜水果或是相应的深加工产品不只是满足国内市场的需求，也是出口海外市场的好品。比如长期以来我国是主要的柑橘罐头、桃类罐头的出口国；而在鲜果出口方面，柑橘、梨、苹果、葡萄、橙子等是较大宗的品类，芒果也在近些年逐步走向世界各地。近日，有着核小肉厚、香味浓郁、耐放口感好的覃斗芒果就在经海关检验检疫合格后，顺利开启了出口东南亚的新旅程。

　　不过值得一提的是，相对于进口水果，大家或许会觉得出口水果似乎并不常听说。确实，受到各个国家对水果质量的要求有所不同且要求较高影响，我国水果如何保质保量以满足出口要求，也是近年来水果产业拓宽发展路径需要考虑的问题。随着如今水果设备在生产线上的使用，也为产业发展带来一定解决方案。

　　可以看到，在近些年科技快速发展的大背景下，当下可用于水果分选的设备已有机械重量选果机、筛孔式分级机、电脑智能分选机等多种，可满足蓝莓、柑橘、火龙果等不同类型水果的重量、大小、色泽、糖度、瑕疵、内部褐变等多指标的分选。针对不同水果的分选需求，广大生产商家也可按需选择适合的分选设备。

　　据悉，产自广东雷山的覃斗芒果在分拣环节就是采用自动化的分选设备，将芒果按照大小分为不同级别，并进行贴标、分装、打包后上市。例如此次出口新加坡的芒果重量基本在5两左右，且芒果表示上印有溯源码，以保障芒果品质达到要求。

　　我国拥有丰富的水果资源，合理利用现代化的加工设备对果品进行严格的品质把控，是做大做强水果产业的又一路径，也对提升我国农产品在国际上的认可度、影响力有着重要意义。长期来看，提高水果质量也是提升经济效益的重要途径。

　　原标题：又一水果走向海外市场分选设备成产业拓宽发展路径助推力

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