地方新闻2024/1/6 14:11:28
太原市尖草坪区市场监管局开展食品加工小作坊专项检查
来源：太原市场监管微信号2025/1/4 8:30:183154
导读
为切实保障群众食品安全，进一步增强食品小作坊综合治理水平，推动食品生产加工小作坊规范经营和健康发展，近日，太原市尖草坪区市场监管局开展了食品加工小作坊专项检查行动。
为切实保障群众食品安全，进一步增强食品小作坊综合治理水平，推动食品生产加工小作坊规范经营和健康发展，近日，太原市尖草坪区市场监管局开展了食品加工小作坊专项检查行动。
突出重点，加强监管，严格落实企业主体责任。
此次检查聚焦辖区内糕点、酒类等多种类型的经营小作坊，重点对资质证件、环境卫生、从业人员健康管理、原辅料进货查验和贮存情况、预包装食品标签标注情况、食品添加剂使用管理情况、生产加工操作过程、生产销售台账进行逐一检查，严查“两超一非”问题，强化小作坊经营者落实主体责任，增进从业人员自身业务培训，及时发现并消除风险隐患，进一步完善食品加工流程、提升监管效能。
精准指导，强化宣传，开展对企业一对一帮扶。
执法人员始终秉持监管与服务并存的监管理念。在检查过程中，执法人员按照相关法律法规和行业规范，为经营者提供精准指引，特别是对新开业的小作坊，采用“一对一”“点对点”的方式进行现场指导，助力其在加工场所改造、设备升级更新、台账制度建立、产品标签标识等方面实现规范，鼓励小作坊改进设备技艺，加强创新研发，提升食品加工品质，严格按照食品安全两个责任相关工作机制，使其达到食品加工规范要求。同时结合日常食品监管工作，向食品小作坊讲解并发放《中华人民共和国食品安全法》《山西省食品小作坊小经营小摊点监督管理条例》等相关法律法规，从而建立常态化监管机制，进一步增强企业的食品安全意识，提升食品质量管理水平。
下一步，尖草坪区市场监管局将持续强化对食品小作坊的监管力度，加强日常监管，不定期“回头看”，进一步增强食品小作坊的监督管理及食品质量安全水平，确保群众从食品源头处吃得放心、吃得舒心。
版权与免责声明：凡本网注明“来源：兴旺宝”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝合法拥有版 权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：兴旺宝”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。 本网转载并注明自其它来源（非兴旺宝）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。 如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
展开全部热门评论