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泉州市召开2024年上半年食品安全风险交流会商会

来源：泉州市场监管微信号2024/7/3 8:53:4455

导读

食品行业协会、消委会立足自身实际，交流了各自领域内食品安全防范风险的做法及意见。食品安全专家结合日常检测工作和食品安全论证，提出了当前食品安全风险主要要素。

　　为切实加强食品安全风险防控，进一步加强食品安全风险信息预警和交流，分析研判食品安全形势，强化部门协作，近日，泉州市食品安全委员会办公室组织召开2024年上半年泉州市食品安全风险交流会商会。泉州市食安办常务副主任肖朝晖出席会议并讲话。

　　会上，泉州市疾控中心通报了今年以来泉州市食品安全风险监测情况。泉州市市场监管局、农业农村局、海洋渔业局、发改委、泉州海关、卫健委分别围绕工作职责和重点领域、重点业态食品安全风险特点和防控实践，对当前食品安全日常监管、监督抽检、稽查办案等方面进行了深入分析研判，并交流了在食品安全风险防控方面的做法。食品行业协会、消委会立足自身实际，交流了各自领域内食品安全防范风险的做法及意见。食品安全专家结合日常检测工作和食品安全论证，提出了当前食品安全风险主要要素。

　　会议指出，目前我市食品安全整体形势持续稳中向好，但食品工业化现代化管理程度还不是很高，“小、散、乱”等问题依然突出，基础不够扎实依然是食品安全工作面临的重点和难点，食品企业主体责任落实还不够到位，食品安全风险监测还有待进一步加强。

　　会议强调，各级各部门要充分认识食品安全风险监测的重要性、长期性，切实增强做好食品安全风险监测工作的责任感和紧迫感，紧绷食品安全这根弦，居安思危，积极应对。

　　一要强化风险意识，进一步提高发现食品安全问题的能力。充分发挥职能整合优势，强化对各类食品安全的风险识别、分析、交流和防控，把风险查找在前、隐患化解在前，杜绝食品安全事故的发生。

　　二要强化部门互动，进一步完善食品安全协作机制。各成员单位要加强沟通协作，及时公布和共享食品安全风险监测、监督抽检、行政处罚、突发事件报告等信息，提高风险会商和风险预警质量，及时消除食品安全隐患，把风险会商交流成果充分运用到全市食品安全监管和监督工作上。

　　三要发挥监督和引导作用，完善食品共治体系。积极推动社会共治，充分发挥协会和新闻媒体的监督作用，常态化开展形式多样的线上线下培训和互动活动，引导社会各界共同参与食品安全治理。

　　四要强化宣传，不断提高全社会的食品安全风险防范能力。加大食品安全宣传力度，切实提高群众的食品安全意识，树立正确消费观念，不断提振群众食品安全消费信心。打造宽领域、多层次、全方位食品安全宣传格局，形成上下联动、多方配合、广泛参与的良好氛围。

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