政策法规2023/12/9 14:14:03
“西施美人奶茶”惊喜亮相西施石笕试水奶茶赛道
来源：诸暨市农业农村局2024/3/2 8:48:4578
导读
当西施石笕遇见鲜牛乳会呈现出怎样惊艳的口感呢？日前，西施石笕联合古茗推出的2024诸暨农博会暨年货节的限定款茶饮“西施美人奶茶”就给出了答案。
当西施石笕遇见鲜牛乳会呈现出怎样惊艳的口感呢？日前，西施石笕联合古茗推出的2024诸暨农博会暨年货节的限定款茶饮“西施美人奶茶”就给出了答案。“茶香悠远、乳香浓郁，非常好喝。”市民郭女士笑着说。
2023年，古茗数字化轻食饮品原料加工基地项目落户诸暨，这也为西施石笕提供了一种全新的可能。据诸暨市经济特产站副站长黄铁军介绍，当时得知古茗落户诸暨的消息后，西施石笕毛遂自荐，有意想成为古茗的茶原料供应商之一，这样的想法与古茗一直支持浙江本土茶品的经营理念不谋而合。
面对西施石笕抛出的橄榄枝，古茗迅速给予反馈。去年年初，古茗在诸暨市农业农村局相关科室工作人员的陪同下，实地踏勘了部分西施石笕公用品牌准用茶企、茶园基地。“轻乳茶是目前较为流行的茶饮之一，但由于配料简单，对茶叶的品质要求十分苛刻。从前期的调研情况看，无论是茶香、茶韵、茶味，西施石笕的表现都比较突出，符合制作轻乳茶的原料标准。”古茗市场部工作人员任嘉怡说。
据悉，古茗对新品茶饮的推出有严格的内部程序，从研发到最终推出，期间要历经10余道流程，并需接受包括基础应用测试、配拼测试、乳茶比测试、产品应用测试等在内的重重检测。这次限定款茶饮“西施美人茶”经过1年的研发、测试，在推出当天就受到了奶茶爱好者的喜爱，农博会期间共计售出了近万杯。
“接下来，我们将根据此次限定款茶饮的市调情况，与古茗进行深层次对接，不断完善西施石笕作为轻乳茶原料的培育、炒制技术，来进一步夯实双方达成合作的基础。”黄铁军说。
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