日前，中饮巴比食品股份有限公司(以下简称“巴比食品”)发布2023年年度业绩快报公告。公告显示，报告期内，巴比食品实现营业收入16.30亿元，同比增长6.89%；实现归属于上市公司股东净利润2.15亿元,同比减少3.19%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.78亿元，同比减少3.44%。
关于影响经营业绩的主要因素，巴比食品表示，报告期内，面对日益激烈的市场竞争，公司保持了战略定力不动摇，坚持全国化业务布局和双轮驱动业务战略。在门店业务方面，通过加快门店数量的开拓，以此来对冲单店收入的下降，并持续推动单店模型的优化升级。
同时，在团餐业务方面，发力华东以外区域的团餐业务，同步继续深耕便利连锁、餐饮连锁和零售渠道客户，抢抓市场机遇，推动业务发展。全年来看，公司营业 收入经受住了挑战，继续实现稳步增长。同时由于包括股权激励费用在内的人工成本增长和新增产能的折旧费用增加略快于收入增速，使得归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润同比略有下降。
资料显示，巴比食品是一家以“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。自成立以来，巴比食品专门从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于“标准化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式。
巴比食品的产品可分为面米系列、馅料系列以及外部采购系列，具体包括自产的包子、馒头、粗粮点心等各种单品以及丰富的馅料系列产品，外部采购系列产品包括饮品、粽子、糕点等，共计逾百余种产品，形成了“蒸制面点和馅料系列产品为主，水煮面点系列、烘烤面点系列等产品为辅”的产品矩阵。