蔗糖是食品加工行业中不可缺少的重要原料。蔗糖生产看似小，但事关国家发展大局，与老百姓的实际生活息息相关。
我国是蔗糖消费大国，为了确保蔗糖产业持续康健发展，从2020年开始，国家决定实施糖料蔗良种良法技术推广补贴政策，促进蔗糖产业降本增效。广西地理位置优越，适宜甘蔗生产，全国有六成的蔗糖都来自这里。糖业是广西的特色优势产业，也是来宾的传统支柱产业之一，来宾市作为广西蔗糖主产区之一，糖料蔗种植面积及产糖量均排在广西第二位，糖产量分别占广西、全国的1/6和1/10。
据介绍，来宾市自1982年起就将甘蔗作为当地的经济支柱产业，经过40多年的发展，形成了制糖、浆纸一体化、酵母及其抽提物、生化肥等30多个产业，建成了一条完整、科技含高的糖业循环经济产业链。
为做大做强蔗糖产业，来宾市出台《关于加快构建来宾市现代化产业体系的意见》《关于加快推动来宾市糖业高质量发展的实施意见》等相关文件，锚定“糖业高端化、智能化、绿色化”发展目标，围绕“稳面积、提单产、增效益”糖业发展思路，统筹推进糖料蔗稳产提质增效和糖业全产业链优化升级，加快糖业高质量发展。
其中，《关于加快推动来宾市糖业高质量发展的实施意见》指出，从2023年起，来宾市全市糖料蔗种植面积稳定在175万亩以上，2023/2024年榨季进厂糖料蔗达850万吨以上，制糖及综合利用产值达120亿元以上；2024/2025年榨季进厂糖料蔗达900万吨以上，制糖及综合利用产值达150亿元以上；2025/2026年榨季进厂糖料蔗达1000万吨以上，制糖及综合利用产值达200亿元以上。
制糖业是一个高度机械化、连续化、自动化的现代生产行业，在国民经济中占有非常重要的地位。2020-2021年国家共计下达广西中央财政资金22.8亿元，其中7.33亿元用于补贴糖料蔗生产机械化作业。来宾市近年来也大力支持糖企技术改造升级，例如，东糖、湘桂、广糖和南糖集团等核心糖厂率先应用全流程智能化生产和控制系统，广西福斯派公司、广西港萱公司等企业已建成“机器换人”高度智能化模块化车间，运用数字化、视频化、物联网化、实时化的智能方法实现生产车间现代化管理。
据业内人士介绍，目前我国的糖业发展还面临一些挑战，其一是食糖供给，产不足需，近几年处于70%“保供稳价”安全线附近。其二是食糖消费仍有增长空间。毫无疑问，广西来宾糖产业有着战略性地位，在保证国家食糖安全、减少进口依赖方面发挥着重要作用。据悉，接下来，来宾市将全力推进制糖业向高端化、智能化、绿色化发展，全面提升糖业综合竞争力。