详情

内蒙古发布9项食品生产加工小作坊生产规范相关标准

来源:食品机械设备网整理2023/12/28 8:53:4795
导读
内蒙古自治区市场监督管理局发布了9项食品生产加工小作坊生产规范相关标准,将于2024年1月15日实施。
  近日,内蒙古自治区市场监督管理局发布了9项食品生产加工小作坊生产规范相关标准,将于2024年1月15日实施。
 
  9项食品生产加工小作坊生产规范相关标准分别是,DB15/T 3253.1—2023《食品生产加工小作坊生产规范第1部分:管理要求》、DB15/T 3253.2—2023《食品生产加工小作坊生产规范第2部分:通用卫生规范》、DB15/T 3253.3—2023《食品生产加工小作坊生产规范第3部分:豆制品》、DB15/T 3253.4—2023《食品生产加工小作坊生产规范第4部分:粉条》、DB15/T 3253.5—2023《食品生产加工小作坊生产规范第5部分:熟面食》、DB15/T 3253.6—2023《食品生产加工小作坊生产规范第6部分:生面食》、DB15/T 3253.7—2023《食品生产加工小作坊生产规范第7部分:熟肉制品》、DB15/T 3253.8—2023《食品生产加工小作坊生产规范第8部分:酱腌菜制品》、DB15/T 3253.9—2023《食品生产加工小作坊生产规范第9部分:食用植物油》。
 
  《食品生产加工小作坊生产规范第1部分:管理要求》规定食品生产加工小作坊生产过程中设施设备、食品原料、食品添加剂和食品相关产品(食品包装、标签)、标识、检验、运输贮存、召回、生产管理、记录和文件的相关要求和准则,适用于食品生产加工小作坊的生产管理。
 
  《食品生产加工小作坊生产规范第2部分:通用卫生规范》规定了食品小作坊生产加工通用卫生的术语和定义、场所环境及生产区要求、设施设备、人员、生产过程的食品安全控制、食品包装、贮存和运输的卫生规范,适用于食品生产加工小作坊的卫生管理。
 
  《食品生产加工小作坊生产规范第3部分:豆制品》规定了豆制品小作坊生产的术语和定义、原辅料要求、生产设备、生产过程管理、质量控制等方面的内容,适用于豆制品小作坊的生产管理。
 
  《食品生产加工小作坊生产规范第4部分:粉条》规定了粉条小作坊生产的术语和定义、原辅料要求、生产设备、生产过程管理、质量控制等方面的内容,适用于粉条小作坊的生产管理。
 
  《食品生产加工小作坊生产规范第5部分:熟面食》规定了熟面食小作坊生产的术语和定义、原辅料要求、生产设备、生产过程管理、质量控制等方面的内容,适用于熟面食制品小作坊的生产管理。
 
  《食品生产加工小作坊生产规范第6部分:生面食》规定了生面食小作坊生产的术语和定义、原辅料要求、生产设备、生产过程管理、质量控制等方面的内容,适用于以谷物粉为主要原料生产加工生面制品小作坊的生产管理。
 
  《食品生产加工小作坊生产规范第7部分:熟肉制品》规定了熟肉制品小作坊生产的术语和定义、原辅料要求、生产设备、生产过程管理、质量控制等方面的内容,适用于熟肉制品小作坊的生产管理。
 
  《食品生产加工小作坊生产规范第8部分:酱腌菜制品》规定了酱腌菜制品小作坊生产的术语和定义、原辅料要求、生产设备、生产过程管理、质量控制等方面的内容,适用于酱腌菜制品小作坊的生产管理。
 
  《食品生产加工小作坊生产规范第9部分:食用植物油》规定了食用植物油小作坊生产的术语和定义、原辅料要求、生产设备、生产过程管理、质量控制等方面的内容,适用于食用植物油小作坊的生产管理。

版权与免责声明:凡本网注明“来源:兴旺宝”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝合法拥有版 权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:兴旺宝”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 本网转载并注明自其它来源(非兴旺宝)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

展开全部
热门评论
相关新闻