近日，位于海南省儋州市洋浦经济开发区的大庄园海南中央厨房精深加工项目正式投产。该项目总投资2亿元，总建筑面积10万平方米，产能10万吨，建设内容包括车间(含成品库和原料库)、办公楼、食堂、污水处理站等，布局牛羊肉的中餐、西餐、快餐、火锅、烧烤系列产品和儿童食品生产线，并搭建进口牛羊肉国际交易平台，产品辐射华南地区及全国。
大庄园中央厨房精深加工项目由大庄园集团投建，该项目是其海南战略布局的重要举措。该集团是一家专业从事牛羊屠宰、肉类加工、自有品牌连锁专卖和国际贸易的现代化食品企业。据悉，上述项目具备先进的加工设备和技术，能够对进口牛羊肉进行深加工，提取出高品质的蛋白质，生产出一系列优质的肉制品和肉制品原料。这对于满足市场需求，提高产品附加值具有重要意义。
据了解，大庄园中央厨房精深加工项目是《海南自由贸易港建设总体方案》发布后，洋浦落地的第一个进口牛羊肉精深加工项目。该项目的投产将为洋浦食品加工产业带来重要的推动力，带动当地可港口航运、冷链物流、供应链金融等产业的联动发展。
近年来，随着中国食品市场特别是高端食品消费市场规模日益扩大、居民消费加速升级，高端食品产业已成为一条黄金赛道。洋浦依托其得天独厚的区位优势和丰富的农业产业资源，大力发展高端健康食品加工产业。2021年洋浦发布了国际健康食品港规划，计划在“十四五”期间打造形成百亿元的产业集群。
洋浦将项目建设为做大做强食品加工产业的“强引擎”“硬支撑”。除了大庄园中央厨房精深加工项目外，今年上半年，洋浦还投产了尚岛供应链西班牙特色冷链精深加工项目、洋浦顺盈肉类食品深加工项目、红焱食品牛肉深加工产业项目、涛壹国际海产品加工项目四个项目，为食品产业发展注入新动能。
据统计，截至上半年，洋浦已经引进了健康食品项目20多个，所有项目建成投产后，年加工量达100万吨，年产值可达500亿元。食品项目的落地，标志着洋浦国际健康食品港又迈出了重要的一步。