蜂蜜是秋冬进补的佳品，目前正是蜂蜜销售的旺季。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、矿物质、氨基酸等营养物质，具有补中缓急、润肺止咳的功效。作为滋补佳品，蜂蜜的需求量随着人们的养生意识增强而增加，当前根据市场需求扩大蜜蜂养殖以及加强蜂蜜深加工成为扩大蜂蜜产能，增加农民收入的重要途径。
蜂业和蜂产品加工业密不可分。蜂产品的质量、产量和蜂产品制品的附加值直接关系到养蜂业的经济效益和产业化。不过，我国蜂产品长期以原料形式进入市场，技术含量低、生产规模小、工艺落后，导致产品附加值低，限制了产业进一步发展壮大。为改变这样的现状，近年来不少地方着力发展蜂蜜精深加工产业，带动蜂产品质量提高，不断推动蜂产业转型升级。
例如，济南济泉黄岩盛产蜂蜜，为促进蜂蜜产业提质增效，当地不断发挥加工企业的引领作用。当地的一家公司建成一座集蜂产品开发、生产、销售于一体的蜂产品加工基地，生产区为蜂蜜、蜂王浆及冻干粉、花粉、蜂胶等蜂产品加工车间，备有与生产能力相适应的原辅料仓库、加工车间、包装车间、成品库、灌装车间。此外，济泉黄岩蜂蜜还携手山东农业大学建立了研究生校外实践基地，为济泉黄岩蜂蜜的蜜蜂养殖技术提供理论知识，为新的蜂种发展方向、科技育种、科技改良，提供了强有力的知识后盾。
近年来，广西凌云县以发展特色扶贫产业为引擎，在县乡两级政府的帮助下，蜂蜜深加工走进该县下甲镇扶贫车间。该镇的蜂蜜加工车间蜂蜜深加工全套设备一应俱全，成品的蜂蜜还需经过严格质量检验、精过滤、物理加工等程序，以确保流入市场的蜂蜜产品健康安全。
再如，陕西宝鸡市的咀头镇上河村在陕西省太白林业局的的帮扶下建成了一个蜂蜜产业生态园，并安装了一条日加工能力达5吨的数字化调控蜂蜜
灌装生产线。依托灌装生产线，当地的蜂蜜实现了标准化、规模化、集约化的生产经营。
随着人们对保健食品需求上涨，蜂蜜凭借绿色、健康的特点获得消费者广泛青睐，其无疑成了农民实现增收致富的“法宝”，而今，在工业化时代，发展蜂蜜精深加工产业，不仅能提高产品质量，也能进一步扩大产能，提高蜂蜜产品市场竞争力。