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2023年食品机械设备网一周看点(11.13—11.19)

来源：食品机械设备网整理2023/11/20 8:36:40124

导读

说到吃饺子，北方人似乎更有发言权，但南方人同样难抵美味饺子的诱惑。江西省崇义县的人们，不仅爱吃饺子，会做饺子，还把饺子做成了富民产业。

　　近年来，随着生活水平提高，加上人们饮食结构的改善，消费者对坚果的需求激增，而与扁桃、腰果、榛子并称为“四大干果”的核桃，更是深受消费者青睐。核桃既然能生食、炒食，也可以榨油、制作糕点，还含有蛋白质、维生素、铁、钙、镁、磷脂等营养物质，益智健脑。如今，我国不少地区将核桃作为农民致富的支柱性产业来发展，并持续推进核桃延链补链强链，促进产业提质增效。【阅读原文】

　　“没有一只鸡能活着走出临沂”，虽是调侃，但也足见临沂人对炒鸡的喜爱程度。临沂作为畜牧大市，生猪、肉兔、肉禽饲养量均居山东省前列，2020年，临沂市肉鸡屠宰量达5.04亿羽，实现营业收入109.66亿元。据统计，临沂共有各类炒鸡店15000多家，以炒鸡为中心的产业链产值达到一亿元左右。【阅读原文】

　　俗话说：“好吃不过饺子。”饺子在中国人的食谱中占据着重要地位，它不仅是人们餐桌上的主食，更是年节食品。说到吃饺子，北方人似乎更有发言权，但南方人同样难抵美味饺子的诱惑。江西省崇义县的人们，不仅爱吃饺子，会做饺子，还把饺子做成了富民产业。【阅读原文】

　　松露含有丰富的蛋白质、十余种人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素以及锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，适量食用可以增强人体免疫力、抗疲劳。起初，被欧洲人捧上神坛的松露并不受国人“待见”，在云南等松露主产区，松露被形象地称为“猪拱菌”，只是听这样一个通俗的名字，就很难将其和名贵食材联系在一起，也很少有人愿意食用。【阅读原文】

　　近年来，伴随着人们生活水平的提高，消费者对畜禽肉的品质、安全性的要求也越来越高。作为一头连接着养殖，一头连接着消费市场的屠宰环节，直接关乎着人民群众的舌尖安全。为保障人民群众吃上“放心肉”，国家先后出台了《生猪屠宰管理条例》、《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》(国办发〔2020〕31号)等政策文件，推动我国畜禽屠宰机械化、规范化、标准化。【阅读原文】

　　洛川县位于革命圣地延安市南部，这里气候适宜、光照时间长、土壤肥沃，是种植苹果的理想之地。俗话说，全国每9个苹果就有1个产自延安，延安每3个苹果就有1个产自洛川，发展至今，洛川已经形成集种植、加工、销售于一体的苹果产业链。数据显示，2022年底，洛川苹果总产量105.86万吨，苹果综合产值130亿元，果农人均可支配收入达16991元。【阅读原文】

　　11月13日，上海证券交易所显示因老娘舅餐饮股份有限公司(以下简称“老娘舅”)保荐人中信证券股份有限公司撤回保荐申请，根据《上海证券交易所股票发行上市审核规则》，上交所终止其发行上市审核。【阅读原文】

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