白酒标准国际化交流会暨《白酒质量通则》国家标准起草工作会议顺利召开
会议新闻2024/11/7 14:16:19
《东坡泡菜包装流通规范》团体标准征求意见
来源：食品机械设备网整理2023/11/2 14:22:18111
导读
近日，由四川东坡中国泡菜产业技术研究院联合多家单位共同起草的《东坡泡菜 包装流通规范》团体标准已完成征求意见稿，现面向社会各界公开征求意见。
泡菜在我们的日常生活中扮演着重要角色，是人民群众喜闻乐见的下饭菜之一。在四川眉山，小小的泡菜已经蜕变成百亿大产业，并演变为四川省非物质文化遗产。
眉山泡菜又被称为东坡泡菜，2009年被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品。东坡泡菜具有色泽红润光亮、质地脆嫩、咸淡适口、入口香脆、回味悠长等特点，深受国内外消费者喜爱。
但是，目前行业内没有一个专门的东坡泡菜地理标志产品包装流通的标准或技术规范，无法明确责任主体的要求，难以确保地理标志产品的高质量，继续制定相应标准规范东坡泡菜包装流通。
近日，由四川东坡中国泡菜产业技术研究院联合多家单位共同起草的《东坡泡菜 包装流通规范》团体标准已完成征求意见稿，现面向社会各界公开征求意见。如您有意见，请于11月26日之前将意见以电子邮件形式(657489246@qq.com)反馈至眉山东坡食品商会。
《东坡泡菜 包装流通规范》团体标准(意见稿)由眉山东坡食品商会提出并归口，由四川东坡中国泡菜产业技术研究院、吉香居食品股份有限公司、四川省川南酿造有限公司、四川省味聚特食品有限公司、四川李记酱菜调味品有限公司等单位共同起草。该标准确立了东坡泡菜包装流通规范的术语和定义、装卸、堆码及运输、销售。
在包装标识方面，该标准规定，包装容器的选择及包装设计应符合GB/T 12123、GB/T 39947的规定，并能体现环保性、节约性、便利性和产品特点，方便储运；直接接触食品的包装材料应符合GB 4806.1的规定；产品标签、标识应符合GB/T 7718、GB 28050和《地理标志产品专用标志管理办法》的规定；包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定。
在贮存方面，该标准对库房、入库、在库管理、出库作出规定；在装卸、堆码及运输方面，该标准明确，装卸前应对装卸设备、工具进行检查，不使用有故障或可能有损包装材料的装卸设备、工具进行作业货物不应露天堆放或与潮湿地面直接接触，堆码应尽量利用货位空间，按不同类型、不同规格、不同批次分垛堆码，宜采取托盘储存，可采取平面仓库堆码、立体库堆码等方式；运输工具应清洁干燥，不与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装、混运，运输过程应对货物进行遮盖处理，避免温度骤然升降，冬季运输时应采取必要的防冻措施。
详细内容可查看下文附件。
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