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荆州：力争到2027年实现预制菜产业规模达到500亿元
来源：食品机械设备网整理2022/11/8 10:42:27150
导读
荆州将通过出台相关产业扶持政策、制定产业发展规划、成立产业发展基金等系列措施，助推全市预制菜产业健康发展，力争到2027年实现预制菜产业规模达到500亿元。
预制菜被认为是农村一二三产业融合发展的新模式，是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态，广东、山东、河南、海南、湖南等多地积极推进预制菜产业发展，成立预制菜产业联盟、政策支持预制菜相关工厂设备升级，以及与预制菜运输息息相关冷链设施的建设。近日，以“荆州味道荆津有味”为主题的首届华中预制菜之都招商大会在湖北省荆州市举行。荆州市以预制菜产业为抓手，积极谋划建设华中预制菜之都，加快“菜篮子”到“菜盘子”转变。
近日，由湖北省农业农村厅、荆州市人民政府联合主办的首届华中预制菜之都招商大会举行，荆州高新区被授予“华中预制菜产业园”牌匾，并举行了荆州市预制菜招商项目签约仪式，荆州市县两级政府共与锅圈集团、中膳国际、麦金地集团、正大集团等企业集中签约项目65个，投资额556.46亿元。其中，最大签约额项目为锅圈实业集团水产预制菜(华中总部)生产基地项目，总投资50亿元，新建湖北省10万吨水产预制菜(调味小龙虾、牛蛙、烤鱼等)现代农业产业化项目。
据资料显示，荆州粮食、油料、水产、畜禽等大宗农产品资源丰富，素有“鱼米之乡、中国粮仓”美誉。近年来，预制菜产业发展势头正盛，有望成就万亿市场。荆州市农业农村局党组成员、副局长陆智峰说，荆州发展预制菜产业综合优势明显，为此将发展预制菜产业作为加强农产品加工业发展的主要抓手。正大水产(湖北)有限公司总经理常洪军说，荆州是湖北优质农业资源的核心区，得天独厚的地理优势，优质的产品资源是荆州抢占“预制菜”新赛道的“撒手锏”。今年，安井集团首个专业预制菜生产基地落户洪湖开发区，总投资10亿元，包含水产品预制菜、水生蔬菜、肉禽类三大系列，工程现已进入全面施工阶段。
据介绍，荆州市共有规上预制菜企业60余家，产值过66亿元。洪湖莲藕、荆州鱼糕、松滋鸡、公安牛肉、小胡鸭及调味小龙虾等传统和新兴产品是荆州市预制菜产业的代表。陆智峰介绍，荆州将通过出台相关产业扶持政策、制定产业发展规划、成立产业发展基金等系列措施，助推全市预制菜产业健康发展，力争到2027年实现预制菜产业规模达到500亿元。据荆州市市委常委周昌俊介绍，未来将多措并举全力打造华中预制菜之都，出台预制菜产业政策措施、制定建设华中预制菜之都中长期规划、成立产业研究院、制定相关质量标准体系、建设华中预制菜之都产业园区等，为预制菜企业描绘出荆州预制菜产业的发展蓝图，增强企业立足荆州长期发展的信心。
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