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食品加工机械助力玉米深加工产业蓬勃发展

来源：食品机械设备网2022/8/31 15:44:59144

导读

随着食品加工技术的进步，玉米更多的经济价值被人们挖掘出来，人们把玉米加工成酒、淀粉、食用油、爆米花等精深加工产品，玉米的附加值得到很大的提升，昔日的不值钱的大苞米越来越增值。

　　玉米在以前并不值钱，在物质尚不充裕的年代，玉米是人们的口粮，人们生活水平提高之后玉米就成为了猪的饲料，多余的玉米拿到市场上卖，也卖不了多少钱。但是，随着食品加工技术的进步，玉米更多的经济价值被人们挖掘出来，人们把玉米加工成酒、淀粉、食用油、爆米花等精深加工产品，玉米的附加值得到很大的提升，昔日的不值钱的大苞米越来越增值。

　　速冻玉米棒是玉米深加工产品中的一种，玉米的鲜食期一般比较短，而速冻玉米加工技术可以让我们在平时也能享用到鲜嫩的玉米。新鲜的玉米经过扒皮、分拣、清洗去须、漂烫、冷却、速冻、包装等多个环节就加工成了速冻玉米。速冻环节一般采用速冻隧道生产工艺，该生产工艺可以迅速冻结玉米，锁水锁鲜，很大程度上保留玉米原有的风味和口感。

　　玉米胚芽油也是玉米深加工产品之一，玉米胚芽油，含多种不饱和脂肪酸，近些年来，玉米胚芽油，越来越受到消费者的欢迎。压榨和浸出法是常用的玉米胚芽油加工工艺，压榨玉米毛油主要采用的是玉米胚芽榨油机，浸出玉米油，使用的设备主要有预处理压榨设备、浸出设备，中间还会涉及一些配套设备，如筛选机、分级机、压胚机、蒸炒锅等等。

　　玉米的深加工产品还有很多，在此不作赘述，玉米深加工的市场前景非常可观。其中，黑龙江绥化市已经打造了一条完整的玉米加工产业链。绥化市地处黄金玉米带，其环境气候非常适合玉米的生长，再有肥沃的土壤滋养，当地种植出的玉米质量高。绥化市一直以来都是黑龙江省玉米的主产区，玉米品种好、种植面积大、产量高、商品量多，常年玉米播种面积1500万亩以上，玉米产量占全省将近五分之一。

　　绥化市的玉米年加工能力达到1000万吨，形成了产业链初级产品、中端产品和高端产品协调发展新格局，初级产品有淀粉、酒精等；中端产品有谷氨酸、苏氨酸、结晶糖等；高端产品有维生素B12、维生素C、辅酶Q1。此外，绥化市的玉米生物发酵产业已成为支柱产业、强市产业。

　　玉米产业链的延伸离不开食品加工机械的助力，食品加工机械对促进玉米产业提质增效、帮助农民增收、助力乡村振兴都具有现实意义。

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