地方新闻2022/9/28 15:10:00
火红辣椒迎丰收，小辣椒变大产业
来源：食品机械设备网2022/8/25 15:49:51119
导读
现如今，一些地方已经发展起了辣椒产业，通过种植和加工辣椒，农民的腰包渐渐鼓了起来，生活水平也渐渐改善。
八月份正是辣椒丰收的季节，地里红火的辣椒散发出阵阵椒香，农民的脸上洋溢着幸福的笑容。辣椒作为重要的蔬菜和调味品，在西南地区、湖南、江西等地占据着重要地位。辣椒的用处非常多，不仅可以鲜食，还能做成各种辣椒油、辣椒酱，优质的辣椒还可以提取出色素。
现如今，一些地方已经发展起了辣椒产业，通过种植和加工辣椒，农民的腰包渐渐鼓了起来，生活水平也渐渐改善。
其中，贵州正在向“辣椒强省”迈进。据了解，2022年贵州全省辣椒种植面积543万亩，预计产量770万吨、产值260亿元以上。为巩固贵州的辣椒产业，贵州充分利用“辣博会”平台，招引30余家辣椒生产及装备制造企业来贵州发展，推动25个重点招商考察意向合作项目、10个省级重点项目加快落地实施。此外，在加工端，贵州正在推进建设北部辣椒调味品加工产业中心、黔中辣椒食品加工产业中心和黔南-黔东南酸汤系列辣椒加工产业中心。贵州加工辣椒9大系列80多种产品，年产量近100万吨，加工转化率达77%，初步实现产业链、供应链、价值链一体化发展。当地椒农的收入不断增加，日子也越过越红火。
湖北省黄冈市团风县淋山河镇谢河村也从辣椒地里收获了甜日子。当地独特的土壤质地和气候条件,使得谢河村的辣椒色泽鲜艳,肉质鲜嫩。值得一提的是，2012年,谢河村的辣椒还被列为国家地理标志保护。该村采取“支部+合作社+农户”利益联结机制,在种植核心区流转土地建设示范基地,走标准化生产、规模化经营的发展路径,全村辣椒预计总产值100万元左右。
甘肃省平凉市灵台县星火乡也发展起了辣椒产业。据悉今年星火乡种植了1200亩朝天椒，每亩产量在3000斤以上。据了解，今年以来星火乡充分利用区域优势，逐步形成党支部引领、合作社种植、企业收购、农户参与的“订单式”产业链条，有力的提高了朝天椒生产的标准化程度和市场竞争力，在增加村集体经济收入的同时让群众得到更多的收益。
辣椒已经成为一些地区助力乡村振兴、促进群众增收致富的重要途径。小小的辣椒鼓起了村民的钱袋子，成了托起致富新希望的“大产业”。
版权与免责声明：凡本网注明“来源：兴旺宝”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝合法拥有版 权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：兴旺宝”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。 本网转载并注明自其它来源（非兴旺宝）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。 如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
展开全部热门评论