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多地大力发展肉牛产业擎画经济增长新篇章
来源：食品机械设备网2022/7/1 14:45:42124
导读
近年来，我国不少地区纷纷加足马力，从养殖、生产加工等环节切入，建设规模化、标准化的肉牛产业园区与肉牛产业集群，大力推动肉牛产业高质量发展，打造经济增长新引擎。
随着消费升级，肉制品市场中牛肉的消费量呈现出上升趋势，市场前景大好。基于此，我国不少地区纷纷加足马力，从养殖、生产加工等环节切入，建设规模化、标准化的肉牛产业园区与肉牛产业集群，大力推动肉牛产业高质量发展，打造经济增长新引擎。
吉林磐石：大力推进肉牛产业园建设
去年九月，吉林省印发《关于实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程的意见》，指出“到2025年，肉牛产业良种化、规模化、标准化、产业化经营水平显著提升，培育一批肉牛养殖大县，规划建设10大肉牛产业园区”。磐石市近年来积极响应政策号召，多举并措鼓励推进肉牛养殖场、产业基地乡镇、肉牛强镇、肉牛产业园等建设。
据吉林省畜牧业管理局消息，磐石市肉牛产业园区项目共投资4.2亿元，将建设肉牛养殖与屠宰两个分区，目前已开始建设下水、排水等工程，在今年十月将实现引牛入栏。随着后续该项目建成投产，产业园肉牛养殖量、屠宰量、加工量预计均可达到一万头。
吉林延边：多个肉牛相关项目启动实施
肉牛产业是延边畜牧业中的重要组成部分，多年来延边一直在大力推动这一产业发展。从2005年《延边朝鲜族自治州延边黄牛管理条例》实施，到2020年该条例修订后实施，再到《2022年全州肉牛产业发展工作要点》、《延边州肉牛(延边黄牛)产业发展十三条政策措施(暂行)》等政策文件出台，延边紧紧把握肉牛产业发展基础和资源优势，迎着大环境政策“东风”向上走。
今年来，延边农业农村局等部门围绕珲春市、汪清县、敦化市等6个肉牛养殖大县，官地镇、汪清镇等30个肉牛养殖大镇，大力抓好肉牛产业园区建设项目，助推肉牛全产业链发展。现今，延边黄牛集中繁育养殖示范园区项目等六个规模化养殖项目已经启动建设，龙井市国家级现代农业产业园、敦化市肉牛产业融合发展园区等项目也在有条不紊地建设中，肉牛养殖、屠宰加工、冷链物流等产业链条正在不断延伸，预计到今年年底延边肉牛全产业链产值将达到225亿元。
内蒙古通辽：抓“落实”、抓“引进”促发展
内蒙古是我国重要的畜禽产区，奶业享誉在外。随着《关于推动肉牛产业高质量发展的指导意见》、《2022—2025年通辽市肉牛产业高质量发展行动计划》、《通辽市推进肉牛产业高质量发展扶持政策》等接连出台，肉牛产业也正在通过补齐良种繁育、屠宰加工等环节的发展短板，凭借多样化、高质量的产品走进消费者视野中。
重点关注到肉牛屠宰加工环节，通辽今年也有不错的表现。据了解，位于通辽市东南部的科左后旗新引进的多个肉牛屠宰加工项目计划在年内建成投产，它们将搭配现有屠宰加工产能，扭转肉牛加工端产能不足、实力不足的短板，并促进肉牛精深加工多点开花。同时，该地也在积极对接发达地区屠宰加工产业转移项目，力争推动肉牛高值化加工利用水平的进一步提升，带动地方肉牛产业高质量发展。
小结：目前，吉林、内蒙古、昆明、贵州等多地均在大力推动肉牛产业发展。尽管各地发展规模、基本情况等有所不同，但加快推动肉牛向规模化养殖、标准化屠宰加工、全产业链一体化发展的总体方向是一致的，各地也要因地制宜地找准自身产业定位，集中力量谋发展。
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