市场分析2023/2/3 13:54:22
桃子飘香“钱景”好深加工开辟果农稳定增收新路子
来源：食品机械设备网2021/5/28 9:24:30198
导读
眼下正值鲜桃成熟时期，早熟红桃挂满枝头，个个喜人！空气中带着香甜的桃子味，让人食指大动。而村民们也在忙着采摘、分拣、销售，陶醉在“甜蜜事业”的幸福里，走上了“甜蜜”致富路。
眼下正值鲜桃成熟时期，早熟红桃挂满枝头，个个喜人！空气中还带着香甜的桃子味，让人食指大动。而村民们也在忙着采摘、分拣、销售，陶醉在“甜蜜事业”的幸福里，走上了“甜蜜”致富路。
发展“甜蜜”产业 走上增收致富路
近年来，一些地方以“乡村振兴”为目标，充分利用当地自然资源优势，积极加强农村基础设施建设，鼓励和引导农民大力发展桃产业，不断促进农民收入持续增加。据悉，湖北省武汉市新洲区李集街目前连片桃园已达到6000多亩，既能对外供游客采摘，同时还有外地客户上门收购，每天销量30万斤左右，一年下来农户增收在2万到5万不等。
再如银川市永宁县闽宁镇武河村一改传统的种植模式，让农民只能从玉米种植上获得收入，而是大力推动桃产业的发展。如今，桃园实际种植面积已达700多亩，实现了种植户增收致富和稳定就业，以及桃园的社会效益。近年来，赤眉镇也是充分利用资源优势，将发展油桃产业与乡村振兴有机结合，让村民增收的路子越来越稳，脱贫致富的能量越来越足。
发展深加工 开辟稳定增收新路子
毫无疑问，桃子已成为地方发展的“甜蜜”产业，对于增加种植户的收入发挥着重要作用。不过，同大多数水果一样，桃子保鲜期短，对贮藏、运输要求高，同时还会因桃子集中上市，供大于求，出现“丰产不丰收”、“果贱伤农”的情况，进而造成种植户收入不稳定。对此，当地一方面重视源头桃子冷库、气调保鲜库等冷链基础设施建设，另一方面，致力于延长桃子产业链，投建果干加工生产线、果汁或果酒生产线、桃子罐头生产线等，提高附加值和避免滞销风险。
近年，我国政策鼓励冷链物流基础设施建设，加快基层冷库、气调保鲜库、冷藏车等设备的投建，为桃产业的发展打下了良好基础。据悉，某地加快投建配套建设冷库项目，过采用调节桃子贮藏温度，恒温贮藏方式，延长桃子等水果保存保鲜时间，既解决桃子农产品的储藏保鲜问题，又能帮助果农错开销售旺季，提高销售收入。
在桃子加工方面，为了延长桃子的保质期和保鲜期，枣阳人将桃子加工成罐头、桃干等系列产品，不仅便于贮藏和运输，还丰富了桃子的风味口感，增添了营养，深受消费者的喜爱。据说，有企业投建综合性果蔬加工全自动无菌灌装生产线，主要采用全自动桃子去皮、去核和冷打浆技术，保障了桃子产品的营养和风味口感。
小编结语：桃产业已成为农民增收致富的重要支柱产业之一，对促进农村经济发展起到了积极的推动作用，发展前景十分广阔。另外，搭上冷链设施、深加工生产线，一条由桃子串起全产业链将越拉越长，延长了桃产业链条提高附加值。因此，桃农也多了一条稳定增收的新路子，依靠桃子增收致富的路子越走越宽，让乡村发展更可持续、质量更高。
原标题：桃子飘香“钱景”好 深加工开辟果农稳定增收新路子
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