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甘肃省西固区市场监管局开展酱卤肉制品监督抽检

来源:甘肃省市场监督管理局 2026/7/21 8:44:0012164
导读
近日,西固区市场监管局针对驴肉、牛肉、羊杂、猪肉、炸鸡等各类酱卤肉制品开展食品安全专项监督抽检,全方位排查肉制品安全隐患,全面筑牢肉制品食品安全防线。
  为有效防范酱卤肉制品食品安全风险,切实保障群众饮食安全,近日,西固区市场监管局针对驴肉、牛肉、羊杂、猪肉、炸鸡等各类酱卤肉制品开展食品安全专项监督抽检,全方位排查肉制品安全隐患,全面筑牢肉制品食品安全防线。
 
  本次监督抽检覆盖辖区大型酒店、卤味门店、羊杂餐饮店、快餐汉堡店等13家经营场所,重点抽检五香驴肉、酱牛肉、卤猪肘子、卤猪头肉、卤羊头肉、卤羊肚、卤羊肝、卤羊肺、秘制扒鸡、炸鸡块等品种,共计19批次。所有抽检食品全部送至兰州市食品检验研究院进行检验,后期将根据检验结果,对检测不合格的依法予以查处,同时抽检信息及结果将在西固区人民政府网上进行公示。
 
  下一步,西固区市场监督管理局将持续加大酱卤肉制品抽检频次,定期开展回头看检查,常态化公示抽检信息,强化经营主体食品安全意识,守牢守严肉制品安全底线,全面护航辖区群众饮食安全。

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