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湖南省质检院以科研攻关推动婴幼儿配方乳粉加工工艺提质升级

来源:湖南省市场监督管理局2026/7/1 8:46:5417110
导读
6月24日,湖南省质检院组织召开《婴幼儿配方乳粉加工工艺评估与产业升级技术规范研究》项目研讨会,项目技术团队与相关企业负责人、研发人员共同研究推进项目落地实施。
  6月24日,湖南省质检院组织召开《婴幼儿配方乳粉加工工艺评估与产业升级技术规范研究》项目研讨会,项目技术团队与相关企业负责人、研发人员共同研究推进项目落地实施。
 
  会上,省质检院项目负责人系统介绍项目整体方案,详细阐述工艺评估、数据研判、标准构建的整体工作思路。参会乳品企业结合生产实践,围绕试验落地、样品检测、分工节点等内容进行交流研讨,分享自有工艺优化研究成果,为项目精准落地提供丰富的实践支撑。当前婴配行业普遍使用的二次干燥工艺易造成乳铁蛋白、DHA等热敏营养素流失,且一次、二次干燥工艺的对比数据尚不健全。针对行业痛点与技术短板,本项目将通过生产线数据采集、样品检测、中试对比试验等方式,结合企业提供的工艺参数、原料资料、检测数据等情况,建立工艺评估体系,形成营养素损耗分析报告,补齐行业技术数据短板。
 
  会议认为,婴幼儿配方乳粉质量安全事关民生福祉和产业发展大局,本项目精准契合新国标监管要求与产业升级需求。下一步,要充分发挥“一体化”质量基础设施服务优势,深化与省内重点乳企的产学研协同合作,稳步推进数据采集、样品试验等各项任务,以科研攻关推动全省婴幼儿配方乳粉加工工艺提质升级。(供稿:省质检院)

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