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新品类新渠道新场景乳品消费趋势研究座谈会顺利召开

来源:农业农村部食品与营养发展研究所微信号2026/5/26 8:46:0218248
导读
会议围绕“新品类、新场景、新渠道消费趋势”展开,聚焦乳制品在茶饮、咖啡、烘焙、西餐等新兴消费场景中的应用现状与未来发展方向。
  5月20日上午,农业农村部食物与营养发展研究所组织召开“新品类 新渠道 新场景乳品消费趋势研究”座谈会,邀请了伊利、雀巢、喜茶、君乐宝、妙可蓝多、甘肃传祁等企业代表进行研讨。食物节约减损与绿色消费团队首席、中国奶业协会消费与政策专委会主任程广燕研主持会议,中国奶业协会李栋秘书长介绍相关工作背景。
 
  会议围绕“新品类、新场景、新渠道消费趋势”展开,聚焦乳制品在茶饮、咖啡、烘焙、西餐等新兴消费场景中的应用现状与未来发展方向。企业代表围绕主题分别发言,介绍了各自企业的布局策略、成果案例及面临的实际问题,并提出了针对性的解决方案与政策建议,为乳品消费结构优化、增量市场挖掘提供了实践支撑与数据参考。
 
  程广燕主任表示,新品类、新场景、新渠道已成为拉动乳品消费的核心引擎,三者协同是促进奶业发展的关键路径。呼吁各方加强联动,共同发起“科学消费乳制品”共识,制定相关消费指南,整合企业数据与专家资源,共同产出高质量研究报告,以消费创新助力奶业振兴!

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