政策法规2025/11/22 14:04:31
兔屠宰肉品品质检验规程(试行)》、《家禽屠宰肉品品质检验规程(试行)
来源：农业农村部2026/4/4 14:00:589092
导读
我部组织制定了《牛屠宰肉品品质检验规程(试行)》、《羊屠宰肉品品质检验规程(试行)》、《驴屠宰肉品品质检验规程(试行)》、《兔屠宰肉品品质检验规程(试行)》、《家禽屠宰肉品品质检验规程(试行)》，现予公布，自公布之日起施行。
为规范牛、羊、驴、兔、家禽屠宰肉品品质检验，保障畜禽产品质量安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国畜牧法》规定，我部组织制定了《牛屠宰肉品品质检验规程(试行)》、《羊屠宰肉品品质检验规程(试行)》、《驴屠宰肉品品质检验规程(试行)》、《兔屠宰肉品品质检验规程(试行)》、《家禽屠宰肉品品质检验规程(试行)》，现予公布，自公布之日起施行。
特此公告。
附件：1.牛屠宰肉品品质检验规程(试行)
2.羊屠宰肉品品质检验规程(试行)
3.驴屠宰肉品品质检验规程(试行)
4.兔屠宰肉品品质检验规程(试行)
5.家禽屠宰肉品品质检验规程(试行)
农业农村部
2026年3月28日
附件：
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