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油茶产业迈入“黄金期”：压榨精炼与副产物综合利用设备迎来高光时刻

来源：食品机械设备网2026/1/17 14:15:572770

导读

可以看到，油茶产业正从“资源驱动”向“装备驱动”转型。这一变化，并非简单的设备替换，而是加工理念和产业模式的系统升级。

　　近年来，油茶产业在政策引导、资本投入与消费升级的多重作用下，逐步完成从“扩面积、保供给”向“提质量、增价值”的转变。

　　从产业链结构看，长期以来，油茶产业“重种植、轻加工”的特征较为突出。随着原料供给能力逐步夯实，粗放式加工带来的瓶颈开始显现：产品同质化严重、高端油品供给不足、副产物利用率偏低，制约了产业整体效益提升。在这一背景下，加工装备的技术水平，正在成为撬动油茶产业价值跃升的重要支点。

　　首先受到关注的，是压榨与精炼环节的技术升级。传统热榨工艺虽然成熟稳定，但在高温条件下容易影响茶油中活性成分的保留，也难以满足当前消费者对“营养、风味、健康”的更高期待。近年来，低温冷榨、水酶法等新工艺逐步走入实践，对设备提出了更高要求——不仅需要在较低温度下保持稳定出油率，还要在连续运行中实现精细化控制。高精度冷榨榨油机、连续式精炼与脱蜡设备，正成为提升茶油品质、拉开产品梯度的关键装备，其应用水平直接决定着茶油能否在高端食用油市场中形成差异化竞争力。

　　比“多出油”更重要的，是“榨干价值”。油茶籽榨油后的茶粕、茶壳，长期被视为低值副产物，但从产业升级的视角看，这恰恰是一片尚待开发的“价值洼地”。茶粕中富含茶皂素、蛋白等成分，在日化、饲料及生物材料领域具备广阔应用空间；茶壳则可通过炭化、活化等工艺，转化为功能性材料。与之相配套的提取、分离、干燥和深加工设备，正在成为油茶产业新的装备需求增长点。谁能率先在副产物高值化利用上形成成熟装备方案，谁就有可能在未来产业竞争中占据先机。

　　与此同时，智能化和质量控制装备的价值愈发凸显。油茶作为典型的区域性特色农产品，原料来源分散、品质差异较大，单靠人工经验已难以支撑规模化、高端化发展。从茶籽入厂前的智能分选、干燥，到生产过程中油脂酸价、水分等指标的在线检测，再到异物识别和全过程追溯，数字化装备正在重塑油茶加工的质量管理逻辑。通过设备实现“可监控、可追溯、可复盘”，不仅有助于稳定产品品质，更是打造品牌、建立消费信任的基础工程。

　　可以看到，油茶产业正从“资源驱动”向“装备驱动”转型。这一变化，并非简单的设备替换，而是加工理念和产业模式的系统升级。在百亿级产值目标和高端油脂消费趋势的双重牵引下，油茶加工装备不再只是生产工具，而是产业竞争力的重要组成部分。

　　站在新的发展阶段，油茶产业的“黄金期”既是机遇，也是考验。能否通过先进压榨、精炼与综合利用装备，把一颗茶籽的价值充分释放，考验着产业的技术整合能力，也为食品与油脂加工装备行业打开了新的增长空间。从长远看，围绕油茶构建高效、绿色、智能的加工体系，将成为我国木本油料产业实现高质量发展的重要支撑。

　　免责声明：本文借助AI搜索资料编辑完成，在任何情况下，本文中的信息或表述的意见，均不构成对任何人的投资建议。

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