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农业农村部畜牧兽医局关于公开征求牛羊等5项畜禽屠宰肉品品质检验规程

来源:畜牧兽医局2025/12/12 8:31:5519266
导读
有关意见建议请于12月25日前通过信函或电子邮件形式进行反馈。
  各有关单位:
 
  为规范牛羊等畜禽屠宰肉品品质检验,保障畜禽屠宰产品质量安全,我局前期组织编制了牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、驴7项畜禽屠宰肉品品质检验规程,并在广泛征求意见基础上进行了修订和完善。现结合征求意见情况,将上述7项检验规程整合形成牛、羊、家禽、兔、驴5项检验规程(二次征求意见稿)(见附件),再次面向社会公开征求意见。有关意见建议请于12月25日前通过信函或电子邮件形式进行反馈。
 
  通信地址:北京市朝阳区麦子店街20号楼421室 农业农村部屠宰技术中心屠宰标准处(邮编:100125)
 
  电子邮箱:tuzaibiaozhun@163.com
 
  附件:1.牛屠宰肉品品质检验规程(二次征求意见稿)
 
  2.羊屠宰肉品品质检验规程(二次征求意见稿)
 
  3.驴屠宰肉品品质检验规程(二次征求意见稿)
 
  4.家禽屠宰肉品品质检验规程(二次征求意见稿)
 
  5.兔屠宰肉品品质检验规程(二次征求意见稿)
 
  农业农村部畜牧兽医局
 
  2025年12月10日

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