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　　主题为智能、绿色、融合的2024中国食品和包装机械工业协会年会系列活动于11月23日至26日在四川泸州盛大开幕。本届年会由中国食品和包装机械工业协会和泸州老窖股份有限公司共同主办，系列活动包括第十一届亚洲食品装备论坛开幕式和主旨报告、第二届中国白酒技术装备发展峰会暨发酵工程与技术装备论坛、2024中国预制食品冷链产业年会暨第五届中央厨房工程科技论坛、第六届中国食品工业数字化高质量发展论坛、发酵工程技术与智能装备专业委员会成立大会、冷链食品智能装备与工程专业委员会成立大会、食品和包装机械工业“十五五”规划专家启动会、中国食品和包装机械工业协会七届六次会员大会、智能包装专业委员会年会、泸州老窖智能酿造基地和智能包装园区考察交流等十几场活动。
 

　　本届年会有来自泸州老窖、宜宾五粮液、四川郎酒、北京三元、上海光明、安徽古井贡、劲牌公司、安琪酵母、新希望乳业、国台酒业、加多宝(中国)、汤臣倍健、上海紫燕食品、重庆江记酒庄、卫龙食品等50多位国内一线食品企业的嘉宾；来自中国农业机械化科学研究院、中国农业大学、中国农业科学院、江南大学、北京工商大学、郑州轻工大学、四川轻化工大学等20多所科研院所和高校的嘉宾；还有来自中国包装和食品机械有限公司、南京乐惠、杭州永创、山东碧海、达意隆、新美星、杭州中亚、普丽盛、普瑞特等食品和包装机械装备、解决方案、自动化、包装材料、数字化等领域的共计500余位嘉宾参加会议。
 

　　11月25日上午，年会和论坛开幕式在庄严的国歌声中正式开始，中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰，国家工业和信息化部装备一司二级巡视员苏葆莉，中国农业机械化科学研究院党委书记、院长马敬春，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋分别致辞，大会开幕式由中国食品和包装机械工业协会秘书长崔林主持。
 

　　楚玉峰理事长在致辞中首先感谢对工业和信息化部装备一司、中国工程院、中国机械联合会等国家政府和部门长期以来对协会支持，特别是感谢泸州老窖股份有限公司对本届年会的鼎立支持。楚玉峰理事长指出，2024年是“十四五”规划承上启下的重要一年，面对全球经济的深刻变革和食品产业的蓬勃发展，食品和包装机械装备已经成为推动农业现代化、促进工业转型升级、关系消费者饮食安全和营养健康、提升国民生活品质的关键力量。楚玉峰理事长在致辞中还对食品和包装机械行业的发展现状、面临的挑战和未来的发展趋势等进行了总结和分析，谋划了未来发展的蓝图。
 

　　出席开幕式的领导和嘉宾还有中国包装和食品机械有限公司党委书记、董事长周海军，泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义，泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军。
 

　　在大会主旨报告环节，中国工程院院士、江南大学生物工程学院教授做了题为《食品装备:产业自主可控 产品同场竞技 技术引领超越》的主题报告，详细分析了当前食品装备行业的产业链和供应链、产品创新和技术发展趋势；泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤通过《浓香灯塔，智胜未来》的分享，详细介绍了泸州老窖近年来在智能包装生产线和智能工厂的建设成果；中国农业大学食品科学与工程学院院长廖小军结合多年来食品加工领域的研究，做了题为《面向未来果蔬食品加工产业科技的思考》的分享，引发现场嘉宾的深度思考；此外，南京乐惠芬纳赫包装机械有限公司副总经理张文忍和阿童木机器人CMO施凤财分别就白酒智能包装技术装备和机器人在包装行业的具体应用做了深度交流。大会现场座无虚席，嘉宾认真聆听，学习和交流效果远超预期。
 

　　在11月25日下午的第二届中国白酒技术装备发展峰会暨发酵工程与技术装备论坛上，泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义，四川郎酒股份有限公司机械自动化总监王磊，普瑞特机械制造股份有限公司副总工程师陈彬，川崎机器人(天津)有限公司营业部课长刘英，上海远安流体设备科技有限公司技术总监黄加金，布勒(无锡)商业有限公司大中华区副总裁张恒达，北京戴纳实验科技股份有限公司董事长迟海鹏，西门子(中国)有限公司食品饮料行业总监曹宗涛，上海智峪生物科技有限公司CEO王晟等嘉宾分别对白酒智能化酿造、机器人的应用、酿造原料处理、智能实验室、AI赋能生物发酵技术等进行了分享和交流。
 

　　在下午同期举办的2024中国预制食品冷链产业年会暨第五届中央厨房工程科技论坛上，协会副秘书长丁少辉，中国农科院农产品加工所创新团队首席科学家张春晖，天津商业大学机械学院副院长孙志利，郑州轻工业大学能源与动力工程学院院长吴学红，江苏天宇伟业智能装备股份有限公司总经理沈宏宇，江苏楷益智能科技技术研究院副院长孙芳，中机十院国际工程有限公司现代农业与乡村振兴研究院院长崔文杰，西南交通大学物流工程系主任王群智，大连理工大学电气工程学院教授刘东平，南京乐鹰科技股份有限公司市场总监姚旺，珠海格力电器股份有限公司技术总监温耀杰等嘉宾对冷链食品和预制菜领域的工艺、技术和装备等进行了探讨交流。
 

　　同期举办的另外一场平行论坛是第六届中国食品工业数字化高质量发展论坛，来自新希望乳业股份有限公司首席运营官付永猛，上海紫燕食品股份有限公司副总裁周清湘，上海天宇伟业智能科技有限公司技术副总朱莉，南京简睿捷软件开发有限公司总经理李海峰，上海中商网络股份有限公司副总经理庞赫然，广州博依特智能信息科技有限公司董事长李继庚，郑州轻工业大学机电工程学院副院长杜文辽，江苏大学食品与生物工程学院教授姜松等嘉宾分别就乳业智能制造、中央厨房和预制菜智能工厂实践、食品数字化等领域进行了分享和交流。
 

　　年会期间，11月24日上午，协会分别召开了发酵工程技术与智能装备专业委员会成立大会和冷链食品智能装备与工程专业委员会成立大会。这两个专业委员会是协会联合中机十院国际工程有限公司、中国食品发酵工业研究院、江南大学等企业和科研机构，经过一年多的精心组织和筹备，与食品冷链和发酵工程与装备等相关领域的企业和机构共同发起成立，旨在搭建冷链食品智能装备和发酵工程与装备领域全国性行业服务平台，共同推动行业的发展。
 

　　11月24日上午，协会专家委员会还组织召开了我国食品和包装机械行业“十五五”规划专家启动会，协会专家委员会秘书长崔林传达了中国机械工业联合会关于启动“十五五”规划各项筹备工作的背景、要求及时间表。哈尔滨商业大学院长孙智慧做了关于我国食品和包装机械行业“十五五”规划的说明，楚玉峰理事长对行业制定“十五五”规划做了重要总结。
 

　　11月24日下午，协会召开了中国食品和包装机械工业协会七届六次会员大会，楚玉峰理事长主持大会并介绍了协会理事会换届的各项筹备工作，协会秘书长崔林做了中国食品和包装机械工业协会七届理事会工作报告，协会副秘书长丁少辉做了协会第七届理事会秘书处财务情况报告，协会副秘书长林亚玲做了关于中国食品和包装机械工业协会章程修改的说明，以上两项工作报告和章程修改经大会审议通过。
 

　　11月25日晚，组委会还举行了盛大的答谢晚宴，并对本次年会给予大力支持的企业进行了颁奖。11月26日上午，参加年会的嘉宾分别到泸州老窖智能酿造基地和智能包装车间参观考察。