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加工所召开水果等农产品质量安全标准工作研讨会

来源：食物营养与功能性食品创新团队编辑：李春梅2024/6/19 8:32:2181

导读

与会人员共同就葡萄、柑橘等20种水果膨大剂和收储运环节“三剂”使用情况和标准体系建立情况进行了梳理，深入分析产业存在问题，研讨提出解决方案。

　　为贯彻落实农业农村部关于加快水果提档升级有关部署，根据部质量安全监管司《加强水果“三品一标”建设和质量安全监管措施落实方案》有关要求，6月7日，加工所牵头召开水果等农产品质量安全标准工作研讨会。农业农村部农产品质量安全监管司标准处、应急评估处，农业农村部农产品质量安全中心，中国绿色食品发展中心体系标准处，农业农村部农药检定所残留审评处相关负责同志等50余位领导专家参加了会议。

　　项目负责人、加工所所长王凤忠就项目实施进展、管理机制等进行了汇报，项目各参与单位分别围绕项目执行情况、进展和下一步工作计划进行了汇报。与会人员共同就葡萄、柑橘等20种水果膨大剂和收储运环节“三剂”使用情况和标准体系建立情况进行了梳理，深入分析产业存在问题，研讨提出解决方案。

　　会议充分肯定了项目实施取得的成效。会议要求，一要进一步加强水果“膨大剂”、收储运环节“三剂”标准和合理使用规范制定。二要注重项目组间协同创新，集中力量攻克重点品种膨大剂和“三剂”的共性关键问题。三要加快推动成果落地推广，有力支撑水果产业发展，服务全面推进我国水果产业提档升级。会议强调，收储运环节是水果质量安全管控的“最后一公里”，要系统做好风险评估、重点管控、应急处置、持续跟踪、产业保障、消费引导和科普宣传，集中力量做好使用技术规范，为产业健康发展提供可靠支撑。

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