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融安金桔：从田间到舌尖的甜蜜之旅——探索金桔产业链的现代化之路

来源：食品机械设备网2024/5/25 14:09:14140

导读

2023年融安县金桔种植面积22.1万亩，总产量约25万吨，产值33.9亿元，全产业链价值超过65亿元。

　　中国广西壮族自治区的柳州市融安县，被誉为“中国金桔之乡”。这片土地上，金桔不仅仅是大自然的馈赠，更是当地乡村振兴与特色产业发展的金色名片。2024年中国品牌价值评价信息的发布，再次将融安金桔推向了聚光灯下，其品牌价值高达59.21亿元，继续强势挺进地理标志品牌价值百强榜，综合排名64名。不仅彰显了其强劲的市场竞争力，更体现了融安县在金桔产业融合发展上的成功探索。

　　据统计，2023年融安县金桔种植面积22.1万亩，总产量约25万吨，产值33.9亿元，全产业链价值超过65亿元。融安县按照一二三产业融合发展理念，立足融安金桔产业基础，加快推进金桔产业纵向延伸、横向拓展，推动金桔产业与乡土文化、艺术创意、乡村旅游、市场交易、电子商务、精深加工等领域融合，着力培育金桔分拣、包装、仓储、冷链、物流和深加工为一体的产业链条。

　　金桔从枝头到消费者手中的旅程，是一系列精细化操作的集合。首先，采摘环节多采用人工方式，以避免机械损伤，保证果实完整性。随后进入预处理阶段，使用清洗机进行彻底清洗，去除表面污物，接着通过选果机和分级机，依据大小、颜色、重量等指标进行精准分拣，确保每一颗金桔都达到品质标准。这一过程中，自动化设备的应用显著提升了效率和准确度。

　　金桔产业链的机械化、自动化带来了诸多益处：提高效率，缩短从采摘到市场的时间，降低了劳动强度；保证质量，机器筛选更加精确，减少了人为误差，提升了产品一致性；降低成本，规模化作业减少了单位成本，增强了市场竞争力；延长产业链，为后续的深加工和品牌打造奠定了坚实基础。

　　金桔深加工产品丰富多样，包括金桔干、金桔蜜饯、金桔果汁、金桔茶、金桔膏等。这些产品不仅延长了金桔的保存期限，拓宽了消费场景，还大大提升了金桔的附加值，为农民增收开辟了新途径。

　　融安金桔的成功案例为我国特色农产品的产业升级提供了宝贵经验。通过不断的技术革新、品牌塑造与市场拓展，金桔产业正逐步从传统农业向现代农业转型，不仅为地方经济注入活力，更为消费者带来了更多元、更高品质的金桔产品体验。未来，随着产业链的进一步完善，融安金桔及其兄弟产区的金桔品牌，将继续书写中国农业的金色传奇。

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