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湖北2023年度科学技术奖拟奖项目公示，食品加工领域11项

来源：食品机械设备网整理2024/2/1 8:47:44114

导读

近日，湖北省科学技术厅公示了2023年度湖北省科学技术奖拟奖项目，其中，食品领域加工有11项.

　　1月27日，湖北省科学技术厅根据《湖北省科学技术奖励办法》及其实施细则规定，将2023年度湖北省青年科技创新奖、自然科学奖、技术发明奖、科学技术进步奖、科技型中小企业创新奖拟奖项目进行公示。其中，食品加工领域有11项。

序号	奖种	项目名称（候选人）	主要完成人	主要完成单位（工作单位）	提名者	等级
1	自然科学奖	莲藕健康功效的物质基础与作用机制研究	易阳、王宏勋、闵婷、艾有伟	武汉轻工大学	省教育厅	二等奖
2	自然科学奖	食品软物质组装与结构控制	姜发堂、张宾佳、乔冬玲、吴考、赵思明	湖北工业大学、华中农业大学	省教育厅	三等奖
3	科学技术进步奖	油料绿色减损提质增效加工关键技术及应用	黄凤洪、李文林、刘昌盛、万霞、汪学德、吴晓峰、李翔宇、师建芳、万楚筠、周琦、郑畅、龚阳敏、何荣海、马宇翔、陈文超	中国农业科学院油料作物研究所、河南工业大学、农业农村部规划设计研究院、湖北邦之德牧业科技有限公司、嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司、江苏大学	省农业农村厅	一等奖
4	科学技术进步奖	基于智能控制的青砖茶生产关键技术与装备及应用	周国鹏、马倩、蔡克桐、丁坤明、黄金花、张海涛、段凯、徐碧玉、龚兰、王志斌、金鹏、魏艳香、李鹏程、张树军、罗灿辉	湖北科技学院、咸宁市农业科学院、南京理工大学、湖北香城智能机电研究院有限公司、赤壁青砖茶研究院、武汉纺织大学、湖北赤壁赵李桥茶业有限公司、湖北志成鼎业智能科技有限责任公司、博尔塔拉职业技术学院	咸宁市	二等奖
	科学技术进步奖	高山蔬菜减施增效关键技术创新与应用	矫振彪、严承欢、邱正明、徐卫红、闫妍、朱凤娟、孟平红、童莉莎、郑术亮、杨妮娜、焦忠久、黄金铭、胡震、陶平	湖北省农业科学院经济作物研究所、西南大学、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、贵州省农业科学院、湖北省蔬菜办公室、湖北省农业科学院植保土肥研究所、湖北宜施壮农业科技有限公司	湖北省农业科学院	二等奖
5	科学技术进步奖	传统固态白酒酿造核心功能菌群构建与品控关键技术研发及产业化	杨强、陈申习、冯艳丽、黄明泉、陈双、杨生智、唐洁、林斌、董卫卫、童国强、张帆、许银、朱丽萍、李群、江威	劲牌有限公司、华中农业大学、江南大学、北京工商大学、湖北师范大学	黄石市	二等奖
6	科学技术进步奖	茶叶全程机械化生产关键技术推广	高士伟、张强、叶飞、曾维超、桂安辉、崔清梅、王郁、胡兴明、马梦君、冉茂权、唐前勇、马驰、苏方俊、刘三运、徐丽荣	湖北省农业科学院果树茶叶研究所、恩施土家族苗族自治州农业科学院、湖北省果茶办公室、华中农业大学、恩施州农业发展服务中心、湖北采花茶业有限公司、湖北金果茶业股份有限公司、宣恩县特产技术推广服务中心、随州神农茶业有限公司	湖北省农业科学院	三等奖
7	科学技术进步奖	淡水鱼高质化加工关键技术创新与应用	汪兰、沈建、鉏晓艳、廖涛、石柳、乔宇、吴文锦、白婵、李海蓝、王炬光、尹涛、杨国胜、柳静、刘继平、季坚义	湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、华中农业大学、武汉梁子湖水产品加工有限公司、湖北新柳伍食品集团有限公司、湖北富农食品工业园有限公司、湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司	湖北省农业科学院	三等奖
8	科学技术进步奖	油菜籽精深加工关键创新技术与产业化应用	何东平、姜元荣、雷芬芬、于修烛、罗质、吴苏喜、钟武、潘坤、熊巍林、张慧、姜敏杰、李云雁、王勇、刘恒、刘安迪	武汉轻工大学、丰益（上海）生物技术研发中心有限公司、西北农林科技大学、长沙理工大学、道道全粮油股份有限公司、防城港澳加粮油工业有限公司、成都市新兴粮油有限公司、渭南长安花粮油有限公司、云南滇雪粮油有限公司	省教育厅	三等奖
9	科学技术进步奖	胶体界面工程升级高值食品配料制造关键技术与应用	梁宏闪、周彬、周树勇、刘翔、邢效娟、曾泽、袁爱群、王凌、邓紫玙、敦惠瑜	华中农业大学、湖北工业大学、武汉森澜生物科技有限公司、山西美好蕴育生物科技有限责任公司、湖北紫鑫生物科技有限公司、武汉盛泽食品配料有限公司、武汉市美泰乐餐饮管理有限公司	华中农业大学	三等奖
10	科学技术进步奖	植物功效成分绿色稳态加工与营养健康产品开发关键技术	祝振洲、李书艺、罗建泉、何静仁、隋勇、张瑞、何丽丽、李玉保、邵济民、李洁、江思佳、王飞飞、陈旭、王力、张娜	武汉轻工大学、中国科学院过程工程研究所、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、运鸿集团股份有限公司、武汉华康臣生物科技有限公司、恩施德源硒材料工程科技有限公司、湖北葛娃食品有限公司	省教育厅	三等奖
11	科学技术进步奖	营养科技创新驱动的健康老龄化关键技术研发与应用	荣爽、胡守章、陈帅、刘爽、陈梁凯、刘昌树、贺瑞坤、王赛、岳中宝、李婷婷、刘夫国、赵立娜、丛洋、胡姗姗、蔡小丽	武汉科技大学、武汉大学、湖北省疾病预防控制中心、华中科技大学、佳格食品(中国)有限公司、汤臣倍健股份有限公司、西北农林科技大学	湖北省技术市场协会	三等奖

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