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太原市市场监督管理局关于“外卖封签”推广使用倡议书

来源:太原市场监管微信号2023/11/14 8:37:35147
导读
进一步贯彻落实《山西省网络餐饮服务食品安全监督管理暂行办法》,强化网络食品经营各主体食品安全责任,有效防控外卖运输过程中食品安全风险,做到让消费者“线上点得放心,线下吃得安心”。太原市全面推行“外卖封签”管理制度,现倡议如下:
  广大消费者及外卖经营参与者:
 
  民以食为天,食以安为先。为进一步贯彻落实《山西省网络餐饮服务食品安全监督管理暂行办法》,强化网络食品经营各主体食品安全责任,有效防控外卖运输过程中食品安全风险,做到让消费者“线上点得放心,线下吃得安心”。太原市全面推行“外卖封签”管理制度,现倡议如下:
 
  严格落实食品安全主体责任
 
  各入网食品经营者要依法经营,建立健全食品安全管理制度,规范食品制作过程,确保经营食品线上线下同标同质;每单外卖食品加贴“食安封签”进行封口管理,并提醒配送人员检查“食安封签”的完整性和有效性。有效防止运输过程食品污染,规避外卖食品安全风险,提升消费者点餐体验感、安全感。
 
  严格规范送餐过程管理
 
  外卖配送员在送餐前对外卖“食安封签”完整性进行检查,对封签已损坏或不完整的外卖食品,可以拒绝配送;配送途中要保持外卖“食安封签”不受损坏,同时提醒消费者接收外卖食品时当面检查“食安封签”的完整性。
 
  认真检查“食安封签”完整性
 
  消费者在收到外卖食品时,要检查外卖包装的完好性,如有包装破损或疑似二次使用的情况,有权拒绝接收,并可以通过照片、视频等方式留证投诉。消费过程中发现食品安全质量问题,可及时通过12315进行投诉举报。
 
  广泛参与构建社会共治格局
 
  外卖第三方交易平台及各经营主体要采取多种方式开展“外卖封签”宣传,积极推广使用“外卖封签”,营造“政府监管、平台服务、企业落实、骑手参与、公众监督”的外卖食品安全治理格局。
 
  外卖食品安全管理涉及群体多、过程复杂,使用和推广封签是食品安全风险防控的基本措施,也是有效之举。希望各第三方交易平台、入网经营者、外卖配送员、广大消费者能够增强对“食安封签”的认知度,共同携手推进网络餐饮“外卖封签”使用,营造良好社会氛围,用“小标签”来保障食品的“大安全”,全面提升全市外卖食品安全保障水平,进一步增加人民群众的获得感、幸福感、安全感!
 
  太原市市场监督管理局
 
  2023年11月8日

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