1.全自动小型油炸麻花生产线的工艺组成：

（1）拌粉机：将原料混合好后添加一定量的水分充分混合均匀。

（2）上料机：利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗，确保上料方便快捷。

（3）膨化机：根据生产线产量的不同选用不同型号的TSE型膨化主机，产量可从100kg/h--300kg/h不等，原料可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等为原料。

（4）整形切断机:将带有芯料的米果切断，米果的尺寸可在2cm-20cm之间调节。

（5）提升机：将胚料输送到油炸锅内。

（7）连续油炸锅：炸锅多为电炸锅，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，油炸时间可以根据速度调节，通过油炸使得主料与芯料在一定程度上渗透，增加口感，同时减少物料水分，增加保质期。

（8）震动甩油机：甩掉多余的油，调味时使调料更均匀的裹在产品表面。

（9）调味线：有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配置，另有喷油、喷糖、涂层设备。


2.全自动小型油炸麻花生产线从原料配制、挤压成型、切断、油炸、喷涂、调料到出成品一次完成，自动化程度很高。该生产线具有机型多、配置灵活、原料范围广、产品种类多、操作简单等特点。该设备选择合适的配置可生产蔬菜卷、太阳花、妙脆角、锅巴、毛毛虫、沙拉条等产品。经膨化油炸后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、携带方便，是消费者理想的休闲食品。