电子粉质仪

一、LYLZ型拉伸仪的特点 LYLZ型拉伸仪由采用单片机经接口驱动电路控制的直流电动机、电子测力传感器、揉面钵、恒温水浴和计算机、打印机等部分组成。该仪器还配有中文Windows软件操作系统，通过对话程序来指导操作人员操作，使操作人员一看就会。在粉质测试期间，计算机自动跟踪记录粉质曲线参数，zui后将标有评价点的粉质曲线及分析结果打印出来，同时将测试结果贮存在软盘或硬盘内以备用。通过键盘操作可以选择不同的评价方法，或同标准粉质曲线进行对比。

          电子粉质仪比如，按中国国家标准及ICC标准来评价小麦粉的吸水量、面团形成时间、面团稳定时间、面团弱化度；按AACC标准来评价小麦粉的吸水量、面团形成时间、面团稳定时间、公差指数及断裂时间。同时还可按不同面粉质量的要求，操作人员可定义主曲线，并规定各分析指标的极限值，来评价测试结果。二、用途 1．选育优质品种：农科院、农学院等农作物研究部门用于评价小麦的加工品质。 2．以质论价：粮库和面粉加工厂为了确保收购小麦优质优价，可取小样经实验磨磨粉，用粉质仪测定小麦的质量，根据测定数据定价。并对收购的小麦按质进行分仓储存。 3. 选购小麦：面粉厂为了购进适合生产要求的高质量小麦，取1－2公斤小麦样品，*行实验磨粉，用磨得的面粉测定面筋数量和质量，降落数值，以及粉质和拉伸曲线等项目。根据测定数据选购质优价廉的小麦。对购进的小麦进行分仓储存。在激烈竞争的形势下，用实验磨粉机事先选择小麦显得尤为重要。 4. 指导配麦配粉：面粉厂根据市场的需求，选择两种或几种小麦混合，用实验磨粉机磨粉，然后对所得面粉进行常规化验和粉质测试，选择zui合理、的搭配，用于指导生产。也可以对各种不同小麦分别磨粉，再进行配粉或添加改良剂。这是保证面粉质量稳定的一种的方法。

技术参数：

1.拉伸速度：14.5±0.5 mm/min

2.醒发箱温度： 30℃

3.球形器转速 ：83±3/min

4.搓条器转速： 15±1/min

5.电源：220V、50Hz 、180w