粮食在储藏期间，当湿度达到饱和点时即开始凝结， 随之产生发酵和局部温度升高现象， 这又促使粮粒释放出水分和加速相应的发酵过程。当环境温度升高，粮食中带有的粉尘、杂质、特别是有机物杂质加速了上述过程，严重威胁到安全储粮，导致粮食腐烂。

近年来，我国粮食仓储技术得到了长足发展，能够自动监测粮仓粮库内的粮情、温度、湿度，并能与粮仓粮库内的加热、制冷、除湿、通风等设备进行联动，控制加热、制冷、除湿、通风等设备进行工作，也可根据人工设定的数值定时控制设备或根据需要进行人工开启，使仓内粮温、水分、仓内气体的有效浓度与配比维持稳定状态，保证粮食仓储的安全

某国有大型粮仓采用济南祥控自动化设备有限公司推出的智能粮仓安全监控系统方案及相关设备。符合安全监测系统相关规范，满足安全监测需求。

系统组成：在线式气体浓度检测仪（一氧化碳、氧气）、在线式温湿度检测仪、铠装式测温线缆、粮仓环境安全智能主控柜、上位机电脑。