制造商：深圳冠亚水分仪科技有限公司/深圳市冠亚技术科技有限公司

型号：CS-130RL（7寸液晶触摸屏）

品牌：冠亚技术

1、称重范围：

★获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》

2、水分测定范围：%-99%

3、固含量测定范围：99%-%

4、测试模式：快速

5、称重系统：MRH

6、样品质量：

7、样品质量：

8、加热温度范围：环境温度-℃

★温度精度:℃（水分仪行业中*温控）

★温度误差：±℃

9、加热源：分子源（获得资质：一种新型水分仪加热处理系统设备）

10、水分/干重精度：万分之一

11、数据存储：仪器自带100组数据存储功能，无外接电脑

12、动态曲线：自带数据曲线动态变化，无外接电脑

13、显示：彩色7寸液晶触摸屏

14、温度窗口：实时显示当下环境温度

★环境温度精度误差：±℃

15、功能（选配）

①热敏打印 ②USB通讯：上层数据分析软件

16、样品盘：耐酸碱耐腐蚀可循环使用，

17、显示参数：

水分值(%),干重（%）,当前温度（分辨率℃），设定温度（分辨率℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）；日期（年、月、日）；时间（小时、分、秒），选配软件：测定模式数据处理软件功能可实现：水分值%曲线、干重%曲线、温度曲线（分辨率℃）、时间（S）、样品名称、仪器状态、生成PDF报告、查看曲线、查看报告文件

18、操作模式：全屏幕触控式

19、校准模式：外校

20、试样温度：-40℃－50℃；

21、工作环境温度：5℃－50℃；相对湿度：≤80%RΗ；

22、净重:

水分超标对肉制品加工、储存的影响：如何选择肉类水分仪：

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类/肉制品水分含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为影响人们身体健康的一大公害，肉类水分仪能快速准确查出注水肉。目前广泛应用到肉类单位、肉制品加工企业、屠宰厂用户的。并被河北、河南、山西、广东、青海、湖北等各省屠宰厂、肉制品加工企业大批量采购.

附录 GB18394-2001 畜禽肉水分
《GB 18394-2001 畜禽肉水分》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分

检测范围：各种肉、蛋类原料及制品，冻肉、鲜肉、火腿、腌肉、猪、羊、牛肉等。