真假肉鉴别检测仪-真假肉鑒別檢測儀提醒您病死猪4102的脂肪呈粉红色;健康猪呈白色或浅白色。病死猪肉切面暗紫色，平切面有淡黄色或粉红色液体;健康猪肉切面有光泽，棕色或粉红色，无任何液体流出。

　　真假肉鉴别检测仪仪器用途

　　实时荧光定量PCR仪用于运行病毒检测实验，并对实验数据进行分析;仪器既可在实验室内操作，又可用于野外科学实验，配合相应试剂，对取自待检测样本的分析物或其他分析物中的目标核酸进行快速、准确的定性检测。

　　实验员需要经过实验室技术和仪器、软件操作的专门培训，具备熟练的相关操作技能。

　　肉类食品是人类生活中*的食物来源，其安全问题关系到广大人民群众的身体健康。国内外肉类食品安全的现状，肉类食品安全问题引发的原因及保证肉类食品安全的措施。

　　在我国发生的食品中毒事件中，肉类食品所引发的中毒事故-直占较高的比例。例如:江苏的“太仓肉松事件”，吉林长春的假的冒伪劣“鸭血事件”，浙江的死猪肉加工，药物浸泡的“金华火腿事件”、“瘦肉的精事件”及南京的“毒香肠事件”等。

　　“民以食为天”这--系列与肉类食品相关的安全问题，越来越让人们关心将来能否“放心的吃”。食品的安全性关系到人民的健康，社会的稳定，尤其是我国加入WTO之后，食品安全问题更是关系到我国的对外贸易。所以，在科技高度发达的今天，如何保证食品的安全性。该问题已经成为执的法、公正、研究门、执的法门、生产流通门等，方面关注的重要课题。

　　仪器特点

　　1.体积小，重量轻，易于携带。轻松满足外出实验的需求。

　　2.内置7寸高清电容屏PDA，触屏操作，简便快捷。

　　3.16×0.2ml反应模块，兼容八连排管和单管。

　　4.Marlow高品质Peltier制冷片，结合德国PT1000温度传感器以及电性电阻加热补偿边缘的温度控制模式，大升温速度6℃，大降温速度5℃，大大缩短实验时间。

　　5.整板3s快速采光模式，保证实验结果孔位一致性。

　　6.简洁直观的软件引导，轻松开启检测实验。

　　应用领域

　　□ 基础科学研究

　　□ 病原体检测

　　□ 肉制品掺假

　　□ 转基因检测

　　□ 食品安全检测

　　□ 药物开发及合理用药

　　□ 基因表达

　　□ 水体监测