酸价检测仪仪器应用：

　　广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食、卫生门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用。

　　酸价检测仪功能介绍：

　　1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。

　　2、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。

　　3、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。

　　4、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

　　5、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

　　6、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。

　　7、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。

　　8、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。

　　9、仪器带有监管平台。数据可域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警

　　10、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。

　　11、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。

　　12、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。

　　13、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。

　　14、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

　　15、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。

　　16、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。

　　产品用途：

　　能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值含量;通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。

　　酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用酸价作为衡量标准之一。在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。

　　油的化学结构是甘油三酯，分子中含有脂肪酸。脂肪酸可以从甘油三酯中“水解”下来，游离在油中，被称为“游离脂肪酸”。酸价就是衡量游离脂肪酸多少的一个指标。酸价高，表示其中的游离脂肪酸多。游离脂肪酸本身并不是有害物质。在油中，它更多是代表了油的品质。比如，只经过压榨或者浸取的油，杂质比较多，酸价也比较高;经过精炼，纯度大大提高，酸价也大大降低了。在我国的实用油分级标准中，等级越高的油，酸价的*就越低。油在保存或使用过程中可能发生水解，从而使得酸价上升。同时，水解还伴随着氧化，可能产生油不好的气味，颜色可能变深，冒烟的温度也可能下降。总而言之，就是油的质量下降了。

　　在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。油脂酸价的大小与制取油脂的原料、油脂制取与加工的工艺、油脂的贮运方法与贮运条件等有关。例如：成熟油料种子较不成熟或正发芽生霉的种子制取油脂的酸价要小。甘油三酸酯在制油过程受热或解脂酶的作用而分解产生游离脂肪酸，从而使油中酸价增加。油脂在贮藏期间，由于水分、温度、光线、脂肪酶等因素的作用，被分解为游离脂肪酸。于油中而使酸价增大，贮藏稳定性降低。

　　技术参数：

　　1、精度误差：±3%

　　2、线性误差：±5‰

　　3、稳定性： ±0.001A/hr

　　4、波长准确度：<2.0nm

　　5、透射比重复性：±1%

　　6、食用油检测下限：0.2mg KOH/g

　　7、肉制品、食品检测下限：0.5mg KOH/g

　　8、线性范围：0.2~10 mg KOH/g

　　9、数据储存20万条

　　10、比色皿：10×10mm标准样品池

　　11、外观尺寸：415X310X150(mm)

　　主要参数：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。

　　2、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

　　3、直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。

　　4、双波长冷光源，每个通道均配置405、528nm波长光源，标配的光路切换装置，光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。

　　5、光源亮度自动调节与校准

　　6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。

　　7、内置新国家*，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。

　　8、不间断进样，连续检测

　　9、样本编号自动累加。

　　10、检测项目可扩充。

　　11、检测结果可批量打印，批量上传。

　　12、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。

　　13、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。

　　14、可配置大容量锂电池，固件可升级