注水肉检测仪产品特点： 
1、便于携带，单手可持； 
2、可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值； 
3、操作简便，检测人员无需专业技能知识； 
4、检测时间短，每个样品2分钟内出结果； 
5、检测试验无需其他耗材及试剂。

注水肉检测仪产品简介： 
主要用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量，从而判断所测样品是否为注水肉，该仪器设计精巧，单手可持，仪器可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值。

注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。也用来泛指有夸大成分的事物。主要见于猪肉和牛肉。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水，或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。造成的问题包括：违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。

技术参数：
1、测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）
2、测量范围： 65～85%
3、采样时间：一次采样时间< 1s
4、采样次数：每10次采样或1次采样输出一次测量结果
5、测量误差：在70~78%范围内≤1.0%
6、重复性误差：在70~78%范围内≤ 0.5%
7、声光报警：超标报警
8、标准设定：可设定每个品种的判断标准。
9、电源：交直流两用
10、触摸式按键
11、功耗：45mW
12、仪器外型：167×70×30mm
13、显示：蓝色背光LCD
14、使用环境温度：0~40℃
15、使用环境湿度：20~90 % RH
16、USB接口