食品中蛋白质含量测定仪智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。

光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。

检测项目：可快速检测奶粉中的蛋白质，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。主控芯片采用32位处理器，运转速度更快，稳定性强。检测通道：12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

食品中蛋白质含量测定仪具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。仪器自带用户名，打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果，打印格式为检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。

可以通过GPRS模块，将数据无线传输到网络。仪器加实现自身加热功能，可配置大容量锂电池，显示方式：5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。5寸触摸屏或者7寸触摸屏，仪器默认为5寸屏。