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细菌总量快速检测仪通过检测发现细菌超标容易引起感染,其他的除了大肠杆菌还有菌,还有链球菌,这些可能会带来更严重的问题。
细菌总量快速检测仪操作采用生物化学反应方法检测ATP含量,ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP),传统培养方法需要在实验室由经过培训的技术人员进行操作;而ATP快速洁净度检测操作非常简便,只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。
西瓜,是炎炎夏日消暑解渴的水果,切开的西瓜如何保存?西瓜买回去吃不了会用保鲜膜套上,水果店也是用保鲜膜来让西瓜免受灰尘和飞虫的影响。这样的储存的方式引起了很多人的质疑,有记者了解到相关实验数据证明,包了保鲜膜的一半西瓜,与对照组的一半西瓜相比,在冰箱储存17小时后,细菌数量多了十倍。之后也有人因为吃了保鲜膜保存的西瓜住进了医院,保鲜膜和西瓜这对cp就被戴上了细菌滋生的帽子。
暴露在空气中的西瓜表面会成为细菌滋生的温床。西瓜除了含有大量的水分外,还含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等,这些对于细菌来说是营养物质,因此极易滋生细菌。所以在西瓜切开后,西瓜上含有的细菌来自许多地方,比如说菜刀面上的菌,空气中的细菌以及瓜皮上的细菌等。西瓜表面附着的细菌。自然界中的细菌按照对氧气的需求可分为需氧菌、厌氧菌和兼性厌氧菌,需氧菌只能在有氧条件下生长繁殖;厌氧菌只能在低氧分压的条件下生长,而不能在空气(18%氧气)或10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长;至于兼性厌氧菌,在有氧的环境下就进行有氧呼吸大量繁殖,在无氧的环境下可进行无氧呼吸但一般不繁殖,仅维持生存。而食品上容易滋生的细菌多为需氧菌和兼性厌氧菌。
仪器特性:
实用性 —— 可根据环境检测需求设定上下限值,做到数据快速评估预警,表面洁净度快速筛查。
灵敏度高 —— 10-15~10-18 mol
速度快 —— 常规培养法18-24h以上,而ATP只需要十几秒钟 .
可行性 —— 微生物数量与微生物体内所含ATP有明确的相关性。 通过检测ATP含量,可间接得出反应中微生物数量
可操作性 —— 传统培养方法需要在实验室由经过培训的技术人员进行操作;而ATP快速洁净度检测操作非常简便,只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。
体验更好 —— 试子套管采用插拔式灵活设计,可定期清洗使用,延长仪器寿命。
西瓜覆盖保鲜膜冷存是会抑制细菌滋生的。不过既然了解到西瓜表面细菌来源和保鲜膜的成分,建议大家购买保鲜膜时应该选择正规厂家生产的PE膜,使用保鲜膜时,手尽量不要接触覆盖面,接触空气的外层要舍去。中科院能源研究所微生物实验室严谨的实验结果表明,8小时内,冷藏覆膜、冷藏不覆膜与室温覆膜、室温不覆膜的西瓜细菌数量没有较大差异并且细菌数量很少。所以西瓜应该趁早吃,好别超过8小时。