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产品简介:
HHS9824手动活化机,是我公司根据用户要求,在吸取了国内外同类机型多方面的优点同时,结合我国的实际情况研制成功的新一代肉类手动活化产品。经过活化的瘦肉产品,具有肉质松软,口感香嫩等特点,非常适合屠宰店、肉类小卖部、和快餐店等小规模生产使用。处理任何无骨肉类的性能稳定、质量效果好,优异的处理效果可以达到像火鸡肉和乳鸡肉那样。
工作原理:
无骨肉被挤入相对转辊之间的缝隙。辊轴通过特殊的轮齿啮合。间隙用偏心轮实现可调,从而控制肉片厚度。
优势特点:
1、特制的齿形确保要活化的肉块不会像牛排机那样,破坏肉类细胞组织,这就意味着没有产品损失;
2、特质的嫩滑轮能够十分有效地增加肉块的表面积;
3、确保肉片的厚度均匀,处理时间一致;
4、经过活化的瘦肉产品,具有肉质松软,口感香嫩;
5、可快速拆解,方便清洗,确保卫生清洁。
技术参数:
可调范围:5-15(mm)
重量:19(kg)
外形尺寸:455×225×310(mm)