中原牌全自动多功能面皮机独树一帜，行业

 全自动面皮机： 面皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，*衰竭，面皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的面皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的面皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的面皮也没面皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对面皮的要求也越来越高，因此，投资面皮加工，生产真正口感好的面皮一向没有风险而且发展空间非常巨大的项目。所以面皮机作为大众化美食市场*饱和，面皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，1斤面粉可做2斤凉皮，加上*的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向全国迅速扩张，做面皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚万元。

全自动面皮机zui大特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精分，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。

系列面皮机使用前，请仔细阅读说明说，如有疑问，请直接和推销处或厂部。

我厂一定遵循质量*、信誉*、用户*的宗旨，忠实为您服务。

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蒸汽式全自动面皮机操作员应注意事项：

1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的面皮薄厚不均匀。

2、要把水加到一定位置，水位过高会影响面皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来

调整浮球在副水箱内的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水上保持经常有水）

3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-

110℃时方可制作凉皮。

4、作面皮 ，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据面皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、面皮越薄，否则越厚。

5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可（用高温后的油）

6、根据面皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。

7、出来的面皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。

8、工作完备后，首相关闭加热开光，把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推，关闭所有开 关即可。

9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀（沉淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来定。

水面的调配：

用一般普通标准的小麦面粉或精粉，经过洗面、过滤、沉淀、发酵后，将面水搅拌均匀方即可使用。（面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，可在面水中放入适量的强面精、淀粉） （注意稀稠要适中），一般沉淀

为6-8小时。

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